Ningyouyaki ไส้ถั่วแดงคุโระอัน รูปทรงใบหน้า จาก Kibundousouhonten

kibundou ningyouyaki outside
kibundou ningyouyaki outsidekibundou ningyouyaki insidekibundou ningyouyaki inner

Ningyouyaki จาก Kibundousouhonten คือ

อาซากุสะ สถานที่อันมีชื่อเสียงของโตเกียวที่พลุกพล่านไปด้วยนักท่องเที่ยวในทุก ๆ วัน ร้านรวงจำนวนมากที่อยู่ในย่านคามินาริมอนอันมีชื่อเสียงที่บริเวณวัดอาซากุสะจะวางจำหน่ายสินค้าของฝากของโตเกียวอย่างขนม “Ningyouyaki”

Ningyouyaki เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองนินเกียวโจในย่านนิฮอนบาชิ เดิมทีมีชื่อขนมว่า “Meishoyaki” จากการริเริ่มประดิษฐ์ขนมของช่างฝีมือในเมืองนินเกียวโจให้มีรูปร่างคล้ายคลึงกับคามินาริมอน, เจดีย์ห้าชั้น ฯลฯ ปัจจุบันได้กลับมาใช้ชื่อขนม Ningyouyaki ตามเดิมในฐานะขนมขึ้นชื่อของอาซากุสะ

ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำร้าน “Kibundousouhonten” ที่ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับประตูคามินาริมอนเลยบริเวณ Nakamise มานิดหน่อย ซึ่งเป็นร้านที่มีประวัติยาวนานและเปิดกิจการมาตั้งแต่ปีเมจิที่ 23 และยังคงวิธีการผลิตขนมแบบดั้งเดิมเอาไว้ โดยที่ชั้น 1 ของร้านจะเป็นที่วางจำหน่ายขนม ส่วนชั้น 2 จะเป็นร้านน้ำชา

ขนม Ningyouyaki ของร้าน Kibundousouhonten มีจุดเด่นตรงการใช้ถั่วแดงกวนคุโระอันและชิโระอัน โดยแบ่งจำหน่ายเป็น 2 แบบ คือ ไส้ชิโระอันจะอยู่ในขนมรูปทรงไห ส่วนไส้คุโระอันจะอยู่ในขนมรูปทรงใบหน้าและทรงกลม

นอกจากนี้ ยังมีสินค้าขึ้นชื่ออย่าง “คัสเตลลาอบแบบไม่ใส่ไส้” ซึ่งมี 2 แบบ คือ รูปทรงไข่เล็ก ๆ “คัสเตลลาอบรูปไข่นกกระทา” และรูปทรงเลียนแบบพืชมงคลสามอย่าง คือ ต้นสน ต้นไผ่ บ๊วย “คัสเตลลาอบรูปโชจิคุไบ” ซึ่งครั้งนี้เราได้ทำการซื้อขนม  Ningyouyaki “ไส้คุโระอัน รูปทรงใบหน้า” ซึ่งสามารถเก็บรักษาได้นาน 7 วันหลังจากวันที่ผลิต

จำนวนและราคาของขนม Ningyouyaki จากร้าน Kibundousouhonten

  • ไส้คุโระอัน รูปทรงใบหน้า บรรจุ 10 ชิ้น (ถุง) ราคา 1,030 เยน
  • ไส้คุโระอัน รูปทรงใบหน้า บรรจุ 12 ชิ้น (กล่อง) ราคา 1,450 เยน
  • ไส้คุโระอัน รูปทรงใบหน้า บรรจุ 20 ชิ้น (กล่อง) ราคา 2,270 เยน
  • ไส้คุโระอัน รูปทรงใบหน้า บรรจุ 25 ชิ้น (กล่อง) ราคา 2,780 เยน
  • ไส้คุโระอัน ทรงกลม บรรจุ 5 ชิ้น (ถุง) ราคา 520 เยน
  • ไส้คุโระอัน ทรงกลม บรรจุ 15 ชิ้น (กล่อง) ราคา 1,760 เยน
  • ไส้ชิโระอัน ทรงไห (ถุง) ราคา 620 เยน
  • ไส้คุโระอันชิโระอัน บรรจุ 10 ชิ้น (ถุง) ราคา 1,140 เยน
  • ไส้คุโระอันชิโระอัน บรรจุ 14 ชิ้น (กล่อง) ราคา 1,760 เยน
  • ไส้คุโระอันชิโระอัน บรรจุ 22 ชิ้น (กล่อง) ราคา 2,780 เยน
  • ไส้คุโระอันชิโระอัน บรรจุ 33 ชิ้น (กล่อง) ราคา 4,020 เยน

ราคาทั้งหมดที่กล่าวมาได้รวมภาษีแล้ว

ความรู้สึกหลังจากทาน Ningyouyaki จากร้าน Kibundousouhonten

ขนม Ningyouyaki จากร้าน Kibundousouhonten มีเอกลักษณ์เฉพาะด้านรูปทรงขนมอย่างมาก ซึ่งร้านอื่นในย่านอาซากุสะจะจำหน่ายขนม Ningyouyaki รูปทรงเจดีย์ห้าชั้นหรือโคมไฟกันเป็นส่วนมาก แต่ที่ร้าน Kibundousouhonten เป็นขนมรูปใบหน้า ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากเทพเจ้าแห่งโชคลาภทั้ง 7 นั่นเอง โดยจะมีใบหน้า 2 แบบ ได้แก่ เอบิสุซามะและโฮะเตซามะ

ตัวขนมถูกอบให้มีสีเกรียมเข้ม แต่ละชิ้นก็อัดแน่นไปด้วยไส้ถั่วแดงกวนที่มีความหวานกลมกล่อม เนื้อแป้งมีความนุ่มชุ่มชื้นให้รสสัมผัสที่เต็มปากเต็มคำ ราวกับว่าเนื้อแป้งช่วยเพิ่มความกล่อมกลอมของไส้ถั่วแดงให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

เนื้อแป้งขนมมีความคล้ายคลึงกับแป้งทำโดนัทโดยไม่มีส่วนประกอบของน้ำมันอยู่ ขนมหนึ่งชิ้นมีขนาดใหญ่ มาพร้อมกับความหวานของทั้งเนื้อแป้งและไส้ขนม เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์ขนม Ningyouyaki ที่ให้ปริมาณความอร่อยได้เต็มปากเต็มคำที่สุดในย่านอาซากุสะเลยก็ว่าได้ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังมองหาขนม Ningyouyaki รูปทรงเรียบง่ายไว้ทานคู่กับน้ำชาร้อน ๆ ในยามบ่าย

สถานที่จำหน่าย Ningyouyaki จากร้าน Kibundousouhonten

สามารถซื้อขนมได้ที่ร้าน Kibundousouhonten ในย่านอาซากุสะ อีกทั้งยังสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่เว็บไซต์

เปรียบเทียบรสชาติ Ningyouyaki ของอาซากุสะ

เราได้ทานขนม Ningyouyaki จาก 5 ร้านดังในย่านอาซากุสะเพื่อเปรียบเทียบรสชาติ หวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เป็นประโยชน์ให้คุณเมื่อได้ไปเที่ยวที่อาซากุสะ สามารถอ่านได้ที่นี่

Information about Omiyage

NameNingyouyaki ไส้ถั่วแดงคุโระอัน รูปทรงใบหน้า จาก Kibundousouhonten
Ingredientsแป้งสาลี, ไข่ไก่, น้ำตาล, ถั่วแดง, น้ำผึ้ง, ผงฟู, ซอร์บิทอล ※การเรียงลำดับของส่วนประกอบอาจแตกต่างจากแพ็กเกจ
Expiry Date7 วันหลังวันที่ผลิต
Storage Methodหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความชื้น และอุณหภูมิสูง
Place or Originโตเกียว
Where you can get itรอบๆเซนโซจิ

Follow us at: