エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESⅡ 

SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKES外装写真
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エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESⅡとは

エスコヤマは兵庫県三田市にある洋菓子店。
オーナーは小山ロールの生みの親でもあり、メディアでも有名な小山進さんです。

SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESⅡは、アルバムでいえば「隠しトラック」的存在の作品で、International Chocolate Awards 2017 Asia Pacific Competitionに向けて創作した作品の中から生まれた4つのチョコレートの詰め合わせ。

醤油やキームン茶葉など、変わった素材を組み合わせてつくられたチョコレートは、きっと食べれば、その味に驚かされるエンターテイメント性の高いスイーツです。

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESを食べた感想

左上の「醤油ヌーヴォー・ノワール」は、チョコレート×醤油をという一風変わった組合せのボンボンチョコレート。

じっくりと味わうと、醤油の奥深い香りと味が口の中に広がり、ほんのりと苦味が後に残ります。

醤油との組合せが面白く、いい具合に化学反応を起こしていて、新鮮な味でした。

左下の「赤い薔薇」は、ぼこっとした部分にフリーズドライのラズベリークリスピーが入ったチョコレート。濃厚でコクのあるチョコレートに、ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。

右上の「赤と緑No.2(苺&リーフ)」は、ストロベリークリスピーがちょこんと乗せられた見た目も可愛いチョコレートですね。

右下の「キームンwithウィスキー樽のチップの燻製」は、ウィスキー樽のチップで燻製したキームを使用したチョコレート。

食べてみると「特に変わった味がするチョコレートでもないな」と思っていたんですが、後から燻製された風味が口の中に広がって、「何これ!食べたことのない味!」と思わず言ってしまうほど、新しく、初めて出会う味でした。

SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESは、変わった素材との組合せも面白く、食べていて楽しめるチョコレート。

どれも大人向けなので、会社の人や普段お世話になっている人へのお礼やプレゼントにおすすめですよ。

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESを買える場所

SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESは、三田にあるエスコヤマのお店もしくはオンラインショップで買うことが出来ます。

 

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おみやげのデータ

商品名エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESⅡ 
内容量1個入り
製造者株式会社パティシエ エス コヤマ
製造者住所兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
原材料カカオマス砂糖生クリームカカオバター全粉乳バター転化糖苺ピューレ醤油(小麦を含む)、フリーズドライフランボワーズ、フリーズドライ苺、ローズレット茶葉、キームンティ茶葉、洋酒、苺の葉、レモントレハロース乳化剤(大豆由来)香料麦芽エキス
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっています。
賞味期限30日
保存方法直射日光、高温多湿下での保管はお避けください
箱の大きさ横 10.0cm × 奥行き 10.0cm × 高さ 3.5cm
名産地兵庫県
おみやげの種類チョコレート洋菓子
価格帯2,000円以内

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