信州里の菓工房 山のつと 栗つづら

信州里の菓工房 栗つづら 外装
信州里の菓工房 栗つづら 外装信州里の菓工房 栗つづら 開封した写真信州里の菓工房 栗つづら 中身の写真
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信州里の菓工房 山のつと 栗つづらについて

信州里の菓工房は、長野県上伊那に本店を構えるお店。

南信州の素材をふんだんに使ったお菓子づくりをしています。特に、信州伊那栗を使って作られた栗菓子が有名ですよ。

『季節の旬な素材を使い、なるべく手を加えすぎないようお菓子を作る』というのが、信州里の菓工房のポリシーなんだとか。

そんな信州里の菓工房が手がける「山のつと 栗つづら」は、栗きんとんに栗の甘露煮を加えて作られたお菓子。

なんと栗の風味を逃がさないよう、一切水は使われていないとのこと。

無駄なものが入っていないため、シンプルな栗の味わいを堪能することができますよ。

栗つづらは箱の中に一本入り。自分で好きな形に切り分けて食べるお菓子です。

日持ちは6日前後なので、開封したら早めに食べ切ってしまうのが良いでしょう。

栗好きな方への贈り物や、贈答用にもぴったりのお菓子です。

信州里の菓工房 山のつと 栗つづらを食べた感想

箱から出してみると、栗の色あいをそのまま映したかのような栗つづらが出てきました。

無駄なものが一切入っていないからこそ、自然に近い栗の色合いが出るのでしょうね。

材料もシンプルなので、お子さんから年配の方まで安心していただけますよ。

食べられる量だけ切り分けてから、いただきましょう。

栗つづらは、炊き上げた栗きんとんに栗の甘露煮を加え、押し固めたお菓子なのでほっくりとした口あたり。

中には栗の甘露煮が入っているので、ほくほくさだけでなく、栗の食感も一緒に楽しむことができます。

シンプルな材料だからこそ、人工的な甘さが全くないのが嬉しいですね。からだに優しい、素朴な栗のお菓子といった感じです。

通常の栗きんとんや栗ようかんとは、また違った栗の食感が楽しめるお菓子ですよ。

信州里の菓工房 山のつと 栗つづらの価格

  • 1箱入り 1,080円(税込)

信州里の菓工房 栗つづらを買える場所

ほか、信州里の菓工房のオンラインショップでも購入できます。

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おみやげのデータ

商品名信州里の菓工房 山のつと 栗つづら
内容量1個入り
製造者(株)信州里の菓工房
製造者住所長野県上伊那郡飯島町七久保2513-2
原材料栗甘露煮砂糖麦芽糖餅粉食塩
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限6日ほど
保存方法直射日光を避けて常温にて保存してください。
箱の大きさ横 5.5cm × 奥行き 15.3cm × 高さ 4.3cm
名産地長野県
販売場所長野駅
おみやげの種類和菓子
価格帯2,000円以内

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