登り鮎

登り鮎 外装
登り鮎 外装
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登り鮎について

岐阜県の名物といえば鮎(あゆ)の形をしたお菓子。
いろいろなお店がネーミングや形に工夫をこらして販売しています。

共通しているのは、「カステラ生地で求肥をまいていること、もちっとした食感であること」です。

今回紹介するのは、岐阜県岐阜市にある玉井屋本舗の鮎菓子「登り鮎」。
岐阜県中央部を南に流れる長良川で泳ぐ、鮎をイメージしてつくられていますよ。
第13回全国菓子大博覧会にて有功大賞を受賞したほどの銘菓で、岐阜土産としても人気です。

玉井屋本舗は創業明治41年の老舗で、地域色をだした鮎菓子だけではなく、季節ものや慶弔菓子も手がけています。

登り鮎を食べた感想

以前試食した金蝶堂鮎がしと比べて、細身でお腹もスマート。
目と口の焼印で可愛さは2倍増しです。

カステラ生地に使われている鶏卵の甘い香りがたまりません。
生地はしっとり、中の求肥はプルンとやわらかい弾力があります。

求肥のやさしい甘さとカステラ生地の卵がまざりあい、素直においしい!
生地がぶ厚くないので、求肥をしっかりと味わえるのがいいですね。

長良川を泳ぐ鮎がイメージできるパッケージも素敵で、贈答としても利用したいなと思いました。

登り鮎が買える場所

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おみやげのデータ

商品名登り鮎
内容量7個入り10個入り15個入り20個入り30個入り50個入り
製造者(名)玉井屋本舗
製造者住所岐阜市湊町42番地
原材料小麦粉砂糖水飴トレハロース鶏卵餅粉蜂蜜重曹
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっています。
賞味期限10日間
保存方法直射日光高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
箱の大きさ横 18.3cm × 奥行き 26.6cm × 高さ 3.2cm
名産地岐阜県
販売場所岐阜羽島駅JR岐阜駅高島屋岐阜店
おみやげの種類生菓子
価格帯2,000円以内3,000円以内5,000円以内5,000円超

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