松屋 鶏卵素麺

評価★★★★★5/5
クチコミ2
松屋 鶏卵素麺 外装
松屋 鶏卵素麺 外装松屋 鶏卵素麺 開封写真
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松屋 鶏卵素麺について

鶏卵素麺は福岡県福岡市の名物菓子。
大阪・京都にも鶏卵素麺はありますが、始まりは福岡県といわれています。

その名のとおり、卵を使用してつくる素麺状のお菓子です。
原材料が卵と砂糖のみという、きわめてシンプルなお菓子で、砂糖を煮てつくった蜜のなかに卵を流し込んでつくります。素麺状にするために、専用の容器を用い卵を細く流すのがポイントとのこと。

福岡県にある松屋は元祖鶏卵素麺といわれており、その歴史は江戸時代にまでさかのぼります。
1673年に製造が開始され、現在まで340年以上にわたり受け継がれてきた銘菓なのです。

日本三大銘菓に挙げられたこともある歴史あるお菓子ですので、一度は食べてみるのをおすすめします。

松屋鶏卵素麺には写真の1本入りのほかに、2本、3本、4本があります。

松屋 鶏卵素麺を食べた感想

濃い黄身色をした素麺形状の菓子。
ただ素麺とはいえ、砂糖により固まっていますので、一般的な麺のようにズルズルとは食べられません。

正しい食べ方などないと思いますので、わたしは一口サイズに切って食べました。

口の中に入れると、砂糖のシャリッとした食感が印象的。
一口食べた率直な感想は、「卵風味いっぱいのあま~い砂糖菓子」です。

卵と砂糖を交互に食べているのかと思うほどで、とにかく甘いです。
食べている間、かなりの回数「甘い!」と言ったと思いますね。

濃い目のお茶など、なにか飲み物といっしょに食べるのがいいですよ。

松屋 鶏卵素麺が買える場所

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おみやげのデータ

商品名松屋 鶏卵素麺
内容量1個入り2個入り3個入り4個入り
製造者(株)元祖鶏卵素麺 松屋
製造者住所福岡市西区橋本2-1-4
原材料砂糖
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約20日
保存方法直射日光・高温多湿をおさけください
箱の大きさ横 9.6cm × 奥行き 24.7cm × 高さ 4.0cm
名産地福岡県
販売場所古賀SA
おみやげの種類和生菓子
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円以内

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