満久屋 あいむす焼

観音寺名物 元祖あいむす焼外装
観音寺名物 元祖あいむす焼外装観音寺名物 元祖あいむす焼内装観音寺名物 元祖あいむす焼中身
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満久屋 あいむす焼について

明治10年創業の満久屋さん。
135年間手焼きにこだわり、伝統の味と技法を守っている「えびせんべいの老舗」です。

あいむす焼とは、瀬戸内海の香り豊かな生えびを風味が逃げないよう蒸し焼きにし、せんべい状にしたもののこと。
生地の良さを生かした郷土食品で、えびせんべいではありません。

そのまま食べて焼酎やビールのつまみにするもよし、お吸い物に入れたり、鍋料理に入れたりしてもおいしく食べられますよ。

また湿った時は火でかるく焙るか、レンジで少し温めるとパリッとなるとのことです。

満久屋 あいむす焼を食べた感想

手作りのあいむす焼は、とっても薄く、パリッとした食感のせんべい状の食べ物です。

えびの風味がよく、とってもおいしい。
でも私は何より薄さが気に入りました。
パリッとサクッとしていて本当においしいです。

原材料はえびとでん粉のみ。
瀬戸内海産えびを100%使用し、無添加・無混合なので安心して食べられる商品ですよ。

袋にお吸い物やお鍋料理に入れてもおいしいと記載されていたので、いろいろなアレンジ料理を作ってみるのも楽しいかもしれませんね。

8枚入りで4袋×2枚入っています。

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おみやげのデータ

商品名満久屋 あいむす焼
内容量6個入り8個入り9個入り12個入り20個入り
製造者有限会社満久屋 豊浦商店
製造者住所香川県観音寺市観音寺町甲2829-2
原材料えび、でん粉(馬鈴薯)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっています。
賞味期限約2ヶ月
保存方法直射日光や高温多湿の場所を避けて、開封後なるべく早くお召し上がりください。
箱の大きさ横 16.0cm × 奥行き 1.0cm × 高さ 24.2cm
名産地香川県
おみやげの種類魚介加工品
価格帯1,000円以内2,000円以内3,000円以内4,000円以内

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