満久屋 あいむす焼(姿焼)

観音寺名物 元祖あいむす焼(姿焼)外装
観音寺名物 元祖あいむす焼(姿焼)外装観音寺名物 元祖あいむす焼(姿焼)内装観音寺名物 元祖あいむす焼(姿焼)中身
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満久屋 あいむす焼(姿焼)について

明治10年創業の満久屋さん。
135年間手焼きにこだわり、伝統の味と技法を守っている「えびせんべいの老舗」です。

あいむす焼とは、瀬戸内海の香り豊かな生えびを、風味が逃げないよう蒸し焼きにし、せんべい状にしたもののこと。

生地の良さを生かした郷土食品で、えびせんべいではありません。

そのまま食べて焼酎やビールのつまみにするもよし、お吸い物に入れたり、鍋料理に入れたりしてもおいしく食べられますよ。

また、湿った時は火でかるく焙るか、レンジで少し温めるとパリッとなるとのことです。

満久屋 あいむす焼(姿焼)を食べた感想

姿焼は殻ごと焼いているのでカルシウムがたっぷり入っています。

原材料はえびとでん粉のみなので、えびが持っている本来の風味が楽しめる商品です。

同じようにえびとでん粉のみで作られた「あいむす焼」と食べ比べてみましたが、姿焼の方がえびの風味が強く感じました。

えび好きには特にオススメしたい一品です。
ビールやお酒のあてにもピッタリだと思いますよ。

また瀬戸内海産えびを100%使用し、無添加・無混合なので体にも優しく安心して食べられます。

20グラムが4袋に分かれて入っているので、子どものおやつなどにも利用しやすいですよ。

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おみやげのデータ

商品名満久屋 あいむす焼(姿焼)
内容量100g以内
製造者有限会社満久屋 豊浦商店
製造者住所香川県観音寺市観音寺町甲2829-2
原材料えび、でん粉(馬鈴薯)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約1ヶ月
保存方法直射日光や高温多湿の場所を避けて、開封後なるべく早くお召し上がりください。
箱の大きさ横 16.0cm × 奥行き 1.0cm × 高さ 24.2cm
名産地香川県
おみやげの種類魚介加工品
価格帯1,000円以内

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