源 吉兆庵 栗雅楽

源 吉兆庵 栗雅楽外装
源 吉兆庵 栗雅楽外装源 吉兆庵 栗雅楽開封後源 吉兆庵 栗雅楽中身
スポンサーリンク

源 吉兆庵 栗雅楽とは

源 吉兆庵は、1947年(昭和22年)に岡山で創業した和菓子店。

季節感のある繊細なお菓子づくりが人気で、日本はもちろんベトナム・台湾・アメリカなど海外にも多くの店舗を展開しています。

栗雅楽は、源 吉兆庵の季節限定のお菓子。
刻み栗が入った栗あんを黄身しぐれで包み、さらに栗の甘露煮をのせてあります。

黄身しぐれは、あんに小麦粉を入れた生地でさらにあんを包んで蒸したもので、表面にひびが入っているのが特徴。

そのひびを雨のあとに差し込む光にみたてたことから、時雨(しぐれ・通り雨のこと)という風流な名前がついています。

販売期間は8月下旬~11月下旬まで。
期間中は源 吉兆庵の各店舗やオンラインショップで購入可能ですよ。

源 吉兆庵 栗雅楽を食べてみて

ひびわれたような見た目が特徴的な、黄身しぐれ。ひとつひとつ透明のケースに入っており、形が崩れる心配はありません。

うす茶色のしぐれ部分は、あんと小麦粉が混ざっているため、ほろほろとした独特の食感です。
中の白あんには刻み栗入りで、栗のほくほく感たっぷり。

中心にのった栗の甘露煮と一緒に食べれば、一気に口のなかは秋模様になります。季節を感じられる、ちょっとぜいたくなお菓子です。

源 吉兆庵 栗雅楽の種類と値段

  • 単品:260円
  • 6個入り:1,728円
  • 8個入り:2,268円
  • 12個入り:3,348円
  • 16個入り:4,428円
  • 24個入り(風呂敷つき):7,020円
スポンサーリンク

おみやげのデータ

商品名源 吉兆庵 栗雅楽
内容量6個入り8個入り12個入り16個入り24個入り
製造者株式会社 宗家 源 吉兆庵
製造者住所東京都中央区銀座7丁目8-9
原材料砂糖白あん小豆栗甘露煮水あめ小麦粉でん粉、寒梅粉ミックス(もち粉、でん粉)、トレハロース膨張剤着色料(くちなし)漂白剤(亜硫酸塩)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限20日間
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
箱の大きさ横 18cm × 奥行き 13.5cm × 高さ 5.7cm
名産地岡山県
販売場所岡山駅
おみやげの種類和菓子
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円以内5,000円超

ネットで探す

OMIYA!公式アカウントを
フォローしよう!