コンディトライ神戸 神戸バニラフロマージュ

神戸バニラフロマージュ外装
神戸バニラフロマージュ外装神戸バニラフロマージュ開封後神戸バニラフロマージュ中身
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コンディトライ神戸 神戸バニラフロマージュとは

神戸半熟チーズケーキは、神戸の洋菓子ブランド・コンディトライ神戸が製造するお菓子です。

コンディトライ神戸の人気ナンバーワン商品が、この神戸半熟チーズケーキ。
下層はベイクドチーズ、上層はイタリアンメレンゲとカスタードを混ぜ合わせたシブーストというケーキの2層になっています。

ケーキには、バニラの香りを引き立てるブルターニュ産ルガールクリームチーズと、マダガスカルから取り寄せた大粒のバニラビーンズを使用。
表面は、さとうきび100%でできたカソナードという砂糖を焦がし、アプリコットのジャムでコーティングしてあります。

プリンのようなやわらかい食感が人気で、2014年のモンドセレクションでは金賞を受賞しているんですよ。

1個1,620円(税込)で、三宮元町にあるコンディトライ神戸の店舗やオンラインショップ、大阪空港・神戸空港・関西地区のSAなどで購入できます。

コンディトライ神戸 神戸バニラフロマージュを食べてみて

表面にはこんがりとした焼き目がついていて、焼きプリンのようにも見えますね。
直径12cmほどのケーキで、生地全体に大粒のバニラビーンズが入っています。

下層はベイクドタイプとはいえしっとりとやわらかめで、ほんのりチーズ風味。
上層は”しゅわっ”とした口あたりのムースで、バニラのコクが強くプリンのような味わいでした。

表面は焦がしカラメルのようなほろ苦さがあり、ねっとりとした食感。
バニラ風味が濃厚な、ふわふわのレアタイプのチーズケーキです。

暑い時期は、半解凍で食べればアイスのような食感が楽しめます。
冷凍状態なら2週間保管がきくため、ちょっとずつ小分けしながら食べるのもおすすめですよ。

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おみやげのデータ

商品名コンディトライ神戸 神戸バニラフロマージュ
内容量201〜300g
製造者株式会社 寿香寿庵
製造者住所兵庫県西宮市山口町名来1-7-19
原材料クリームチーズ鶏卵砂糖生クリーム牛乳、アプリコットナパージュ、小麦粉でん粉洋酒ゼラチンバター濃縮レモン果汁バニラペーストトレハロース乳化剤香料ゲル化剤(増粘多糖類)酸味料保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部にオレンジを含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限冷凍保管14日間、解凍後は要冷蔵で翌日まで
保存方法要冷凍(−18℃以下で保存)
箱の大きさ横 14cm × 奥行き 14cm × 高さ 5.7cm
名産地兵庫県神戸
販売場所伊丹空港関西国際空港JR尼崎駅京橋駅
おみやげの種類チーズケーキ
価格帯2,000円以内

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