八重雲晴れて

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八重雲晴れてについて

今回紹介する「八重雲晴れて」は、島根県のおみやげです。
寿製菓の「KAnoZA IZUMO」というブランドのお菓子て、アーモンドを使ったフィナンシェです。

公式サイトにブランド名前の由来が掲載されていたので紹介しますね。

「菓の座」とは、お菓子の神様の座す(います)ところ
「火の座」とは、火の神様の座す(います)ところ

“神々が集う国”出雲、古来より「火」を神聖なものとして崇め、「たたら」「陶芸」など、「火」を使った数多くの伝統文化、神伝説が生まれてきました。そして今、神話の国「出雲の火」を絶やす事なく、新たな「火」が誕生しました。

材料には鳥取県で採れる木次バターと木次牛乳を使用しているそうです。
お菓子の壽城で販売していましたが、寿製菓公式サイトからオンラインショッピングもできますよ。

八重雲晴れてを食べた感想

一見、ハート型に見えますが、雲をモチーフにしたフィナンシェです。

一口食べて中を見ると、細かいアーモンドのつぶつぶがあるのがわかりました。
味もアーモンドがよく効いていますよ。

特にいいなと思ったのは、食感。
フィナンシェといえば、しっとりとした食感が定番ですよね。

こちらは、もちろん中はしっとりしているのですが、表面が少しさっくりしているんです。
食感をふたつ楽しめるので、個人的には他のフィナンシェもこの食感だったらいいなぁと思いました。

しっとりさ加減もほどよいので、食べやすかったです。

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おみやげのデータ

商品名八重雲晴れて
内容量5個入り8個入り12個入り
製造者寿製菓株式会社
製造者住所鳥取県米子市旗ヶ崎2028番地
原材料小麦粉砂糖バター香料アーモンド牛乳マーガリン乳化剤(大豆を含む)卵白(卵を含む)、乳等を主要原料とする食品(発酵バター、植物油脂、バターオイル、その他)、乳加工品/膨張剤
賞味期限約1ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿をお避けください。
箱の大きさ横 11.9cm × 奥行き 22.1cm × 高さ 5.3cm
名産地島根県
販売場所JR松江駅
おみやげの種類焼き菓子
価格帯1,000円以内

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