開運堂 開智

開運堂 開智 外装
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開運堂 開智について

開運堂は、長野県松本市に本店を構えるお菓子屋さん。
明治17年から菓子業に取り組み、創業100年以上の長い歴史を持つお店でもあります。

信州ならではのお菓子づくりに力を入れており、地産地消にもこだわっているそう。

和菓子から洋菓子にいたるまで、幅広くお菓子作りをしています。

そんな開運堂が手がける「開智」は、天にそびえる八角の高楼を表したふやき菓子。

重要文化財にもなっている開智学校をモチーフに、作られたお菓子だそうです。

ひとつずつ個包装されているので、おみやげとしても配りやすいですよ。
落ち着いた印象を与えるパッケージのため、贈答用にも適しています。

開運堂 開智を食べた感想

ふやき菓子というだけあって、一枚あたりの重さはびっくりするほど軽やか。重さや見た目的にも、思わず”ふ”を想像してしまいますね。

しかし、原材料となるのはもち米で、麩(ふ)は使われていません。

口に入れると、麩のようにとけていくことから『ふやきせんべい』と呼ばれるそうです。

見た目こそ香ばしそうに見えますが、食べ始めにまず感じるのは甘さ。
あとからほど良い塩っ気が追いかけてきます。

甘さの中にも塩っ気のある味わいが面白いなと思いましたが、それ以上に口どけの良さにびっくり!

口に入れた瞬間、しゅわっとおせんべいが舌の上でとけていきます。
儚さすら感じるその優しい口どけは、一度食べたら病みつきに。

やめどきが分からず、ついつい、次の一枚に手を伸ばしてしまうようなお菓子でした。

ふやき菓子というと丸い形が主流なので、開智のように八角のものは珍しいですね。
珍しい形のふやき菓子を試してみたい方にも、おすすめですよ。

開運堂 開智の価格

  • 12個入り 788円(税込)

開運堂 開智を買える場所

その他、開運堂オンラインショップでも購入できます。

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おみやげのデータ

商品名開運堂 開智
内容量12個入り
製造者(株)開運堂
製造者住所長野県松本市中央2-2-15
原材料もち米(国産)砂糖、澱粉醤油(小麦、大豆を含む)、卵白、着色料(青1、赤3)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限40日
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所にて保存してください
箱の大きさ横 6.3cm × 奥行き 20.0cm × 高さ 4.5cm
名産地長野県
販売場所松本空港長野駅松本駅井上百貨店井上百貨店アイシティ21名古屋栄三越日本橋三越本店
おみやげの種類焼き菓子
価格帯1,000円以内

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