博多バームスティック(塩キャラメル)

評価★★★★★5/5
クチコミ1
博多バームスティック塩キャラメル外装
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博多バームスティック(塩キャラメル)について

今回紹介する博多バームスティックは福岡県のおみやげです。
この塩キャラメル味は、博多駅・小倉駅の新幹線構内にある売店限定。
とってもレアですね。

作っているのは、昭和27年に福岡県中州で創業した二鶴堂。
博多みやげで有名な「博多の女」を作っている会社です。

調べてみると「博多バームスティック」と「博多の女」には、”同じ会社が作っている”というだけではない関係がありました。
公式サイトに、バームスティックが作られたきっかけが掲載されていたので紹介します。

実はこのバームスティック、アイデアの出発点は「博多の女」のために作るバームクーヘンの、カリカリに焼けた部分の切り落とし。製造スタッフの間で「おいしいよね」と評判だった”秘密の味”を進化させた、博多の新しい味。

塩キャラメルの”塩”は、福岡県糸島の海水からできた「またいちの塩」を使用。
キャラメルは、バームクーヘンにキャラメルペーストを練りこんでいますよ。

博多バームスティック(塩キャラメル)を食べた感想

こんなにも細長いバームクーヘンは初めて見たので、なんだかわくわくしました。
断面を見ると、バームクーヘンをカットした時の形になっています。

食感はサクサクッとしていて、ちょっとパイにも近い感じがしました。

キャラメルは生地に練りこんでいるので、後味はあっさり。
アーモンドは香ばしく、生地とは違った食感が楽しめます。
「またいちの塩」がいいアクセントになっていましたね。

細いので持ち歩くさいは、割れないように注意してください。
限定物や珍しいお菓子を選びたい方におすすめです!

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おみやげのデータ

商品名博多バームスティック(塩キャラメル)
内容量10個入り
製造者有限会社 二鶴堂S
製造者住所福岡市東区馬出6-15-21
原材料小麦粉砂糖澱粉乳化剤脱脂粉乳膨張剤香料アーモンドマーガリン蜂蜜pH調整剤着色料(カロテン)(原材料の一部に大豆を含む)甘味料(ソルビトール)液鶏卵卵白加工品(卵白、レモン果汁)キャラメルパウダー、加藤れん乳、キャラメルペースト、加藤乳化植物油脂、食塩(福岡県糸島産)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限 約1カ月半
保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
箱の大きさ横 8cm × 奥行き 6cm × 高さ 19cm
名産地福岡県博多
販売場所博多駅小倉駅
おみやげの種類焼き菓子
価格帯1,000円以内

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