ぎょうせん飴

ぎょうせん飴 外装
ぎょうせん飴 外装ぎょうせん飴 開封した写真ぎょうせん飴 中身の写真
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ぎょうせん飴とは

ぎょうせん飴は約1000年前から食べられている、麦芽を利用して作られる水飴です。

材料は麦芽、もち米、水のみ。

砂糖も添加物も一切使っておらず、自然の甘さを楽しむことができますよ。

ぎょうせん飴を作っている三原飴店は江戸時代から約300年続くお店です。

飴づくりは農作業の副業であったため、代々女性の仕事として受け継がれてきたのだそう。

今は9代目の方が作っています。

古から続く伝統の味を味わってみませんか。

ぎょうせん飴食べた感想

今回は冷え込んだ冬場に写真撮影をしたため、ぎょうせん飴がかなり硬くなっていました。

夏場だともう少しゆるい感じです。
でも蜂蜜よりは粘度がありますよ。

食べるときはスプーンですくうか、割りばしで巻き取るのがいいでしょう。

ぎょうせん飴を口に含むと、優しい甘さが広がります。

市販の透明な水飴と似ていますが、もっと奥深いコクがある感じ。

砂糖を使っていないので甘さが口の中に残ることなく、すっと引いていきます。

もち米と麦芽でこんな甘さを作り出せるなんて、なんだか不思議です。

ぎょうせん飴は薬ではないのですが、香川では昔から母乳のでがよくなると出産祝いにつかわれたり、咳止めや喘息などに重宝されているんですよ。

私も友人の出産祝いや、入院したときのお見舞いとして持って行きました。

また、コーヒーに入れたり、煮物を作るときに砂糖の代わりに使ったりと、使い勝手がいいのもうれしいですね。

ぎょうせん飴の種類と価格

タッパー入り

  • 500g 1800円
  • 900g 3200円
  • 1600g 5300円

ビン入り

  • 300g 1200円
  • 600g 2150円

ビン入りは贈答用に化粧箱入りのものもあります。

すべて税込み価格です。

ぎょうせん飴を購入できる場所

今回は道の駅源平の里むれで購入しました。

三原飴店のお店で直接買うこともできます。
サイト通販もありますよ。

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おみやげのデータ

商品名ぎょうせん飴
内容量1501~1600g201〜300g401〜500g501〜600g801~900g
製造者三原飴店
製造者住所香川県木田郡三木町池戸3746-2
原材料もち米(国産)、麦芽(小麦)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約6ヵ月
保存方法常温で直射日光をさけて保存して下さい。
箱の大きさ横 6.8cm × 奥行き 6.8cm × 高さ 9.3cm
名産地香川県
販売場所源平の里むれ
おみやげの種類
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円超

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