巌流焼

巌流焼外装写真
巌流焼外装写真巌流焼開封した写真巌流焼中身の写真
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巌流焼について

巌流焼は白餡が入ったどら焼きで、50年以上も変わらぬ味で愛されている銘菓。
白餡は北海道産のインゲン豆を使用し、じっくりと練り上げられています。
全国区のテレビ番組でも紹介されたことがあり、下関を代表するお土産です。

巌流焼を手がける巌流本舗は1921年創業の老舗。
「おそいぞ武蔵」といった黒餡の入ったどら焼きや饅頭、わらび餅など和菓子を主に販売しています。

巌流焼を食べた感想

「大きいな……!!」というのが最初の印象で、直径は約10cm。
餡が入っている真ん中部分は盛り上がっていて、ずっしり重みがあります。

味の方はというと、端の方はこんがり焼かれた生地の存在感が強め。
ふんわりというよりかは、しっとりしていて、食べ応えがあります。

真ん中の方は、白餡がたっぷりと入っていて、優しい甘さを感じられます。
豆の皮を感じることができる粒あんですが、黒餡ほど豆の味を感じることはありません。

全体的にはさっぱりとしていて、牛乳にもお茶にも合いそう。
見た目のわりには、一度でペロリと食べきれてしまえるぐらい優しい味わいです。

一つお試しで買うこともできますし、3個入りから30個入りまでパッケージのバリエーションも豊富。
渡す人数に合わせて選べるのも嬉しいですね。

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おみやげのデータ

商品名巌流焼
内容量1個入り3個入り5個入り6個入り8個入り10個入り12個入り15個入り20個入り24個入り30個入り
製造者株式会社 巌流本舗
製造者住所山口県下関市長府扇町6-44
原材料小麦粉砂糖膨張剤白隠元豆
賞味期限約20日
保存方法高温多湿な場所を避けて保存
箱の大きさ横 18cm × 奥行き 21.7cm × 高さ 5cm
名産地山口県
販売場所厚狭駅小倉駅新下関駅新山口駅徳山駅下関大丸
おみやげの種類どら焼き和菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円以内5,000円超

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