淡柚(あわゆう)

評価★★★★★5/5
クチコミ1
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淡柚について

徳島県発祥の菓游 茜庵。
徳島といえば、おみやげ屋さんに行くと鳴門金時やすだちを使ったものが多いですよね。

他に何があるかなぁと探していた時に見つけたのが茜庵の「淡柚(あわゆう)」

店員さんが「茜庵の代表菓子で、羽二重もちのようなお菓子ですよ」と教えてくださいました。創業当時からある銘菓です。

私はルクアイーレ地下2階で購入しましたが、公式ホームページからオンラインショッピングができますよ。

他にはゼリーやジュースもあり、進物用にもしていただけます。

淡柚を食べた感想

上品にくるまれた包みをそっと開くと、どきっとしました。
ほわっほわで、とってもやわらかいのです。そして、きめが細かい。

淡柚の商品紹介で”あかちゃんのほっぺのよう”という表現がされていましたが、まさにそのとおりでした。

中は小豆なのですが、薄墨(うすずみ)と呼ばれる、小豆の皮を取り去って仕上げる製法なんだとか。

色が、深くて美しい緑色だなぁと思ったら、天然のクチナシを使った自然の色だそうです。
食感はやわらかでありながら、もっちり。

ただの甘い餡の味ではなかったのですが、
それは、柚子の香りと、隠し味に使われていた白味噌だとわかりました。

上品なおみやげに、淡柚をいかがでしょうか。

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おみやげのデータ

商品名淡柚(あわゆう)
内容量6個入り10個入り15個入り20個入り30個入り
製造者株式会社 茜庵A3
製造者住所徳島県徳島市徳島町3-44
原材料白味噌水飴トレハロース加工澱粉卵白柚子クチナシ色素紅花色素羽二重粉、小豆(北海道)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約4日
保存方法冷暗所で保存
箱の大きさ横 27.7cm × 奥行き 12.5cm × 高さ 2.7cm
名産地徳島県
おみやげの種類和菓子
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円以内5,000円超

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