横手ViNERy葡萄チーズケーキ

横手ViNERy葡萄チーズケーキとは

ぶどう栽培が盛んな秋田県横手市で、特に有名なのが「大沢ぶどう」。
これは現在の大沢地区、旧山内村で栽培されるぶどうを指します。

大沢ぶどうは、濃厚な甘さと強い香りが特徴です。
中でも「横手ViNERy」は、樹上で糖度23度になるまで完熟させてから絞ったスチューベンのみを使用。

人気の果汁100%ジュースは、1年寝かせてさらにまろやかさを増してから出荷するというこだわりようです。

そんな大沢ぶどうの果汁を、贅沢に使用したこちらのおみやげ。
むらさき色のチーズケーキとはなんとも斬新です。

横手ViNERy葡萄チーズケーキを食べてみて

パッケージを開けると、鮮烈なぶどうの香りがあたりに立ち込めました。
生地は2層になっており、むらさき色と白の対比がきれいです。

いわゆる「ベイクドチーズケーキ」タイプで、ずっしりと重みがあり濃厚な味わい。
ここにベリー系のソースやジャムをかけてもいいかもしれませんね。

チーズケーキもぶどうも酸味のあるものなので、味がぶつかるのではないかと思いましたが、かえって相性がいいようです。

どちらかというと、チーズよりもぶどうの風味のほうが強く感じられました。
チーズケーキが苦手な人でも、ぶどう味のクリーミーなケーキとして食べられそうです。

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おみやげのデータ

商品名横手ViNERy葡萄チーズケーキ
内容量201〜300g
製造者(株)フルウール SPS
製造者住所秋田県秋田市土崎港中央6丁目2-16
原材料小麦粉、砂糖、乳化剤、鶏卵、膨張剤、香料、乳等を主要原料とする食品、(原材料の一部に大豆を含む)、リン酸塩Na、ナチュラルチーズ、安定剤(増粘多糖類)、増粘剤(増粘多糖類)、ぶどう果汁(スチューベン)、着色料(ラック、クチナシ)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限2ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け涼しい所に保存してください。
箱の大きさ横 17.1cm × 奥行き 15.7cm × 高さ 6cm
名産地秋田県
販売場所秋田空港秋田駅あきた港象潟なかせんさんない雁の里せんなん
おみやげの種類チーズケーキ
価格帯2,000円以内