豊後銘菓 やせうま

豊後銘菓 やせうま 外装
豊後銘菓 やせうま 外装豊後銘菓 やせうま 開封豊後銘菓 やせうま 中身1

豊後銘菓 やせうまについて

大分県の郷土料理の一つに「やせうま」 があります。
やせうまとは、小麦粉を練って作った平たい麺を茹で、そこにきな粉と砂糖をまぶした食べ物。

大分県出身の私も、子供の頃におやつとしてよく食べていました。

やせうまの麺を野菜や豚肉と一緒に、味噌出汁で煮込んだ料理は「だんご汁」と呼ばれ、こちらも大分県の郷土料理として有名ですよ。

大分で昔から親しまれている「やせうま」をお菓子にしたものが「豊後銘菓 やせうま」。
自家焙煎・自家製粉したきな粉を餡に仕立て、求肥(餅)で包んだ半生菓子です。

求肥の劣化を防ぐためには糖度が必要となるのですが、砂糖の一部を低カロリーのオリゴ糖におきかえることで甘くなりすぎないように工夫もされていますよ。

食品添加物は一切使用していないため、開封後は早めに食べる必要があります。
(開封前は賞味期限25日間)

豊後銘菓 やせうまを食べた感想

箱を開け密閉された内袋を開封すると、早くもきな粉の良い香りが漂ってきます。

丁寧に結われたイ草をほどき、包装紙の片側を開くと、そのまま受け皿として利用できますよ。

豊後銘菓 やせうま 中身2

塗された砂糖がこぼれ落ちるのを、防いでくれるので便利ですね。

砂糖のシャリシャリ感が求肥のモチモチ感にアクセントを与え、心地よい歯ざわりが楽しめました。

また自家焙煎・自家製粉のきな粉は風味がとても良く、その香ばしさや旨み・甘みが口いっぱいに広がりますよ。

おやつやお茶うけにピッタリのお菓子です。

豊後銘菓 やせうまの入数と価格

  • 豊後銘菓 やせうま 5個入り 540円(税込)
  • 豊後銘菓 やせうま 11個入り 1,080円(税込)
  • 豊後銘菓 やせうま 16個入り 1,620円(税込)
  • 豊後銘菓 やせうま 22個入り 2,160円(税込)
  • 豊後銘菓 やせうま 32個入り 3,240円(税込)

豊後銘菓 やせうまを購入できる場所

今回は、トキハ別府店で購入しました。
その他、取扱店舗については公式サイトをご確認ください。

また以下通販サイトでも購入可能です。

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おみやげのデータ

商品名豊後銘菓 やせうま
内容量5個入り11個入り16個入り22個入り32個入り
製造者有限会社 やせうま本舗 田口菓子舗
製造者住所大分県大分市光吉311番地
原材料きな粉(大豆)上白糖グラニュー糖水飴オリゴ糖餅粉麦芽糖トレハロース還元水飴粉末オブラート
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限開封前は25日間
保存方法直射日光を避けて涼しいところに保存し、お早めにお召し上がりください。
箱の大きさ横 14.8cm × 奥行き 24cm × 高さ 4.5cm
名産地大分県別府
販売場所トキハ別府店
おみやげの種類和半生菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内3,000円以内

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