柳澤屋 玉風味

柳澤屋 玉風味 外装
柳澤屋 玉風味 外装柳澤屋 玉風味 開封した写真柳澤屋 玉風味 中身の写真

柳澤屋 玉風味について

柳澤屋は、富山県富山市に本店を構えるお店。

今回ご紹介する「玉風味」は、柳澤屋を代表する富山銘菓としても有名です。

玉風味が生まれたのは、大正時代のこと。

柳澤作蔵氏によって創案され、伝統の味を大切にしつつ、今でも手作りされているお菓子です。

地元婦中町にある田村農園の新鮮な卵(卵白)を使い、信州伊那産の天然寒天で固め、黄身をつけて焼き上げたお菓子。

まるで卵焼きのような見た目が愛らしい、滋養たっぷりのお菓子ですよ。

玉風味は、ひとつずつ個包装されているため、配りやすいのが魅力的。

おみやげとしてはもちろんのこと、贈答用にも向いているお菓子です。

箱入りの個数も選べるのがうれしいですね。

柳澤屋 玉風味を食べた感想

玉風味は、ちょうど手のひらの中心におさまるほどの大きさ。

こんがりと焼き色のついた黄色い見た目は、まるで卵焼きのように見えます。

包丁で切ってみると、中は真っ白でふわふわ!

卵白を主役としたお菓子であることがよくわかりますね。

手に持つと、そのふかふか具合に驚かされますよ。

まわりは黄身を焼いてあるので香ばしく、本当に卵焼きを食べているかのよう。

中へいくほど柔らかくて、甘い卵白の味わいを感じることができます。

使われているものは、卵と砂糖と寒天だけという、究極のシンプルさ。

無駄なものを使っていないからこそ、素材のおいしさが際立つのでしょうね。

ひとつ食べるだけでも、満足度が得られるお菓子でした。

滋養たっぷりなので、疲れているときのおやつとしてもおすすめですよ。

柳澤屋 玉風味の価格

  • 6個入り 800円(税込)
  • 10個入り 1,200円(税込)
  • 15個入り 1,800円(税込)
  • 20個入り 2,400円(税込)
  • 25個入り 3,000円(税込)
  • 30個入り 3,600円(税込)

柳澤屋 玉風味を買える場所

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おみやげのデータ

商品名柳澤屋 玉風味
内容量6個入り10個入り15個入り20個入り25個入り30個入り
製造者柳澤屋 柳澤清治
製造者住所富山県富山市八尾町杉田235
原材料砂糖寒天
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約2週間
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
箱の大きさ横 9.2cm × 奥行き 17.0cm × 高さ 3.2cm
名産地富山県富山
販売場所富山駅
おみやげの種類和菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内3,000円以内4,000円以内

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