ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュ

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュとは

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュは、山形県米沢市のお菓子。
1790年創業の老舗菓子店・錦屋が販売しています。

“山形のおいしいコラボ”がコンセプトで、錦屋・ヤマラクフーズ・百目鬼(どめき)温泉のコラボによって作られました。

ヤマラクフーズは、山形県の酪農家が作った「山形県酪農業協同組合(農協)」のこと。
学校給食でも飲まれる「ヤマラク牛乳」などを手がけている会社です。

百目鬼温泉は山形市にある強塩泉の温泉で、温泉から塩を作って販売しています。

ヤマラクフーズの牛乳と百目鬼温泉の塩を、コクのあるチーズと合わせ、錦屋がスポンジを焼いてチーズフォンデュ風の焼き菓子を開発。

山形のおいしい素材が集まることで生まれたお菓子ですよ。

第3回やまがた土産菓子コンテストにおいて、最優秀賞(山形県知事賞)を受賞しています。

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュを開封してみて

個包装は牛柄がベース。
チーズを思わせる黄色がアクセントになっています。

お菓子は直径7cmほど。
表面にはこんがりと焼き色がついており、食欲をそそりますね。

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュを食べてみた感想

見た目からケーキのような食感をイメージしていましたが、どちらかというとねっちりとした、チーズに近い歯ごたえ。

まわりがチーズで覆われているため、チーズの香りと塩気を強く感じます。

真ん中はふわふわのスポンジ生地なので、全体が重たくなりすぎませんね。
コーヒーにも紅茶にも合う味わいでした。

全体的に、甘さよりも塩気が効いています。
チーズ好きの人や、甘いお菓子が苦手な人にもおすすめですよ。

「ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュ」のカロリー

チーズを使ったお菓子は、カロリーが気になるところですよね。

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュのカロリーは、1個あたり119.6kcal。

おやつや食後のデザートにひとつ食べるくらいがちょうど良さそうです。

「ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュ」の値段

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュは、単品・3個入り・5個入りの3種類を展開しています。

それぞれの値段は以下のとおりです。

• 単品：160円
• 3個入り：510円
• 5個入り：981円

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュが買える場所や通販について

ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュは、錦屋の店舗(山形県内5店舗有)や道の駅米沢で購入できます。

通販については、電話・FAXで受け付けています。くわしくは錦屋のホームページをごらんください。

おみやげのデータ