ツバメサブレ

評価★★★★★5
クチコミ1
ツバメサブレ 外装
ツバメサブレ 外装

ツバメサブレについて

レトロでありながら、お洒落なパッケージ。岐阜県の柳ケ瀬商店街にある和菓子屋、「ツバメヤ」さんが作っています。

使用する材料は、国産小麦の原種。そして、小麦の原種で人工的な改良がほとんど行われていないという「ディンケル小麦」を石挽きにした全粒粉です。

実はこちら、「大地のおやつ」というシリーズものなんです。三重県伊賀市の和菓子工房「まっちん」の職人と、岐阜市で140年の歴史をもつ老舗油問屋「山本佐太郎商店」とのコラボお菓子。

からだに優しいお菓子を作りたいという思いから作られたお菓子は、多くのファンに愛されています。

インターネットからの注文もできますよ。

ツバメサブレを食べた感想

私は普段、サブレをあまり食べないのですが、このツバメサブレは大好きになってしまいました。

ポイントは、食感と材料、そして甘さ。

まずは食感。ザクザクつぶつぶの全粒粉の食感が楽しめて、それでいて硬くない。理想的な食感だといえるのではないでしょうか。

次に材料。こちらは「てんさい糖」が使用されています。私は体のことを考えて普段からてんさい糖を使っているので、うれしいポイントでした。

そして甘さ。とってもおちつく甘さです。噛むととっても甘い香りが広がるんですが、香料は使われていません。

からだに優しい材料というと、いまひとつ物足りないなぁというものが多い印象ですよね。でもツバメサブレには、「自然の食材だけでこんなに甘い香りがするんだ!」という発見がありました。

購入できる場所

私は京都探検の途中で、一条寺にある「恵文社」で見つけました。

ツバメヤさんのお菓子は、岐阜市のツバメヤさんはもちろん、名古屋にできた「大名古屋ビルヂング店」でも購入できます。

また「大地のおやつ」公式サイトには、各地でのお取り扱い店舗も詳しく掲載されていますよ。

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おみやげのデータ

商品名ツバメサブレ
内容量101〜200g
製造者販売者:株式会社ツバメヤ
製造者住所販売者住所:岐阜県岐阜市日ノ出町1-20 ロイヤルビル1F
原材料小麦粉小麦全粒粉米油重曹食塩てんさい糖
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限製造日より120日
保存方法直射日光・高温多湿をお避けください。
箱の大きさ横 12.9cm × 奥行き 2.9cm × 高さ 22cm
名産地岐阜県
販売場所ぎふ大和PA
おみやげの種類サブレ焼き菓子
価格帯1,000円以内

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※ それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。