川村水産 ほたるいか沖漬

評価★★★★★5
クチコミ4

川村水産 ほたるいか沖漬について

富山湾海洋深層水仕込みの「ほたるいか」を製造販売している川村水産。

殺菌に強い効果がある「電解次亜水生成機」を導入し、電解次亜水を工場の洗浄、食材の洗浄・加工などに利用し、これにより安全に食べられる商品を作り出しています。

その川村水産での一番の人気商品であり、2015年、16年と2年連続でモンドセレクション金賞を受賞している「ほたるいかの沖漬」

新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加えてマグネシウムやカルシウムなど多くの栄養分を含む深層水に仕込み、このミネラル分が味をマイルドにさせ、またコクと旨味をのせた塩辛となっています。

食べた感想やお土産としてのポイント

まず、こちらの商品は私は個人的に取り寄せをするほど、美味しくお気に入りの商品です。

前述の通り、ミネラル深層水により、味がマイルドで、臭みがないのに、しっかりと旨味があり、噛むほどに癖になる味になっています。

ホタルイカも一匹がしっかりと大きさもあり、毎日少しずつお酒のあてに食べる楽しみができます。

要冷蔵なので、お土産として渡す相手が限られてしまいますが、お酒がすきな方にはきっと喜ばれること間違いありません。

また同じく川村水産から発売されている、「ほたるいかの黒作り」もおすすめで、こちらは、焼いたフランスパンに乗せて食べるととても美味しいです。

ただ、お歯黒のように口の中が真っ黒になるので注意が必要です。

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おみやげのデータ

商品名川村水産 ほたるいか沖漬
内容量201〜300g
製造者株式会社 川村水産
製造者住所富山県滑皮市三穂町1666
原材料醤油みりん調味料(アミノ酸等)、ほたるいか(日本海)、甘味料(カンゾウ)酸化防止剤(ビタミンC)、一部に小麦、大豆を含む
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約1ヵ月
保存方法要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。また開封後はお早めにお召し上がり下さい
箱の大きさ横 7cm × 奥行き 10cm × 高さ 7cm
名産地富山県
販売場所富山空港黒部宇奈月温泉駅新高岡駅富山駅
おみやげの種類ホタルイカ沖漬
価格帯2,000円以内

通販サイトでお土産を探す

※ それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。

川村水産 ほたるいか沖漬のクチコミ(4件)

評価★★★★★

海の幸が美味しい地域なので、何か海産物がいいなと思い探したところ、比較的日持ちのするこちらを見つけました。

ホタルイカの沖漬けは食べたことがありませんでしたが、元々イカの塩辛もホタルイカも好きなので、これは美味しいに違いないと思い購入しました。

食べたところ、予想以上の美味しさでした。
とにかく旨味の塊で、脳が痺れます。
塩加減もしっかり効いているけれど強すぎないくらいでちょうど良く、酒の肴として最高です。
つるつると口に入り、噛み応えも柔らかです。
ご飯にも合うので、お酒を飲まない日のご飯でも楽しむことができました。

その後自宅近くの居酒屋でもメニューとして見かけましたが、お土産で買ったものの方が断然お買い得でした。
また買いたいです。

20代/女性
評価★★★★★

自分用へのお土産に購入しました。
ホタルイカが大好きで北陸へ旅行へ行くときには必ず買って帰ります。

他のメーカーのホタルイカの沖漬けを買ったこともあるのですが、私のお気に入りは、川村水産の沖漬けが好きです。

温かいご飯の上に乗せて食べても美味しいですが、お茶漬けやパスタにして食べても美味しいのです。
身が大きくてぷりっぷりしていて食べた〜という満足感があります。

私はお酒を飲まないですが、お酒が好きな方は是非オススメです。
日持ちもするので、開封したら冷蔵庫で保存しています。
味はマイルでとっても食べやすいです。
日本酒好きの方にはお土産で買っていったりします。

40代/女性
評価★★★★★

富山県といえば海の幸が有名で、さらにその中でも抜群にホタルイカが美味しく、全国的にも名が知られているので買ってみることにしました。

ホタルイカの沖漬を最初食べた時の感動は今も忘れません。
しっかりとした歯ごたえに、噛めば噛むほどしっかりとした味わいを堪能することができ、今までこんな美味しいホタルイカを食べたことはありませんでした。

値段もそんなに高くないので、お土産としては素晴らしい商品だと思っています。

20代/男性
評価★★★★★

私がこの手のものが好きだということを知っている友人が、富山土産に買って帰ってくれました。

食べた感想は、ただただおいしいのひとことです。
日本酒の肴としても最高なのでしょうけれども、私は日本酒は飲めないし、ワインとは合わないだろうし、ビールやチューハイなんかと合わせるのはもったいないような気がして、合わせるのはズバリ! 白いメシ!です。

ホタルイカ1杯でメシ1膳いけるので、ご飯のおかずとして考えれば値段もそれほど高くはないのかも。
今度は自分でお取り寄せしようと思いました。

50代/女性

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