虎屋 れもん餅

虎屋 れもん餅 外装
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れもん餅ついて

江戸時代初期からの老舗・虎屋が製造

れもん餅は、広島県福山市にある和菓子店の虎屋が製造・販売しています。

虎屋は江戸時代初期の1620年(元和6年)に創業した老舗。

看板商品の「とんど饅頭」は、福山城築城の祝いの席に献上された福山藩の御用菓子です。

また、江戸時代から人気のあるどら焼き「虎焼」なども販売する、古い歴史を持つお店なんですよ。

広島県島嶼部はレモンの産地

広島県の島嶼部は、国内最大のレモンの産地です。

日本におけるレモン栽培もこの地域から始まりました。

そのレモンを使ったお餅がれもん餅です。

餅の上にはレモンの薄切り

れもん餅の大きさは、直径約4cm、高さ約2cmでドーム型です。

葉っぱを模したフィルムの上に乗せてありますよ。

生地は白色で表面には艶があり、触るとややベタつきますね。

上部には銀杏型に切ったレモンの小さな薄切りが乗っていますよ。

生地は触るとすぐにへこむほど、とても柔らかくプヨプヨです。

れもん餅を食べた感想

生地は柔らかく弾力がある

生地の薄いれもん餅を食べると、生地はよく伸びました。

柔らかく弾力があり、プヨプヨとした食感です。

レモンの酸味は控えめ

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中にはレモン風味の白あんがたっぷりと入っています。

とろけるような舌触りで、さっぱりとした甘さです。

ほのかにレモンの酸味を感じますよ。

上部のレモンの薄切りは、皮のシャキシャキとした食感がアクセントになると同時に、レモン特有の苦味のある風味がしてきました。

れもん餅の購入について

れもん餅は、福山市内を中心に展開している虎屋の店舗で購入できます。

JR福山駅構内にも店舗がありますよ。

れもん餅の個数・値段

れもん餅には4個入480円(税込)と、8個入720円(税込)があります。

季節限定商品です。

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おみやげのデータ

商品名虎屋 れもん餅
内容量4個入り6個入り
製造者虎屋本舗
製造者住所広島県福山市曙町1丁目11-18
原材料砂糖白生あんレモン果汁澱粉、卵殻、加工でん粉トレハロース、増粘剤(カロブビーンガム、カラギーナン)、香料(原材料の一部に小麦を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限1日
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存
箱の大きさ横 12cm × 奥行き 12cm × 高さ 4.5cm
名産地広島県福山
おみやげの種類和菓子
価格帯1,000円以内

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