たねや どらやき

評価★★★★★5
クチコミ1
たねや どらやき 外装
たねや どらやき 外装たねや どらやき 開封した写真たねや どらやき 中身の写真

たねや どらやきについて

和菓子屋さんでは定番のどらやき。

最近は生クリームなどが入った創作どらやきもよく見かけますが、たねやのどらやきはまさに王道。

上質な素材を使用し、丁寧な製法で作られています。

餡は粒餡と白粒餡の2種類展開で、北海道産小豆を使用。

ツヤのあるみずみずしい小豆は、一粒一粒が大きく、しっかりとした旨みをたくわえています。

どらやきは素材や生地の質がなによりも重要なお菓子。

それゆえ、生地にも妥協のないこだわりが。

生地はとても繊細で、気温や天候などでも質が変化してしまいます。

その微妙な変化を見極め、日によって焼き上げを調整するという手法はまさに職人技。

手間を惜しむことない製法があるからこそ、いつでも変わらないこだわりの味が味わえるんですね。

たねや どらやきを食べた感想

大きすぎず小さすぎない、手のひらサイズほどの大きさ。

こんがりと焼かれた表面が、見た目にもおいしそうです。

生地はとてもしっとりとした質感。

中の餡は粒が大きく、存在感を放っています。

粒餡

見た目は甘そうですが、非常に上品です。

ねっとりとまとわりつくような甘ったるさがまったくなく、さらりとした控えめの甘さ。

小豆の皮の食感も楽しく、豆本来の味が際立つおいしさです。

白粒餡

白粒餡のどらやきは、華やかな味わい。

男前とも言えるくらい大粒の粒餡ですが、風味は爽やかであっさりとしています。

しっとり口溶けのよい生地とも相性バツグンですよ。

 

この商品は、たねやのオンラインショップでも購入可能です。

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おみやげのデータ

商品名たねや どらやき
内容量6個入り10個入り15個入り20個入り30個入り
製造者株式会社たねや
製造者住所滋賀県近江八幡市宮内町3
原材料【粒餡】砂糖、卵、小麦粉、小豆、水飴、蜂蜜、醤油、寒天、ふくらし粉、(一部に小麦・卵・大豆を含む)、【白粒餡】砂糖、卵、小麦粉、白小豆、水飴、蜂蜜、醤油、寒天、ふくらし粉、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限5日
保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存
箱の大きさ横 10.5cm × 奥行き 24.5cm × 高さ 9.5cm
名産地滋賀県
販売場所大丸神戸店大丸心斎橋店西宮阪急阪急うめだ本店阪神梅田本店あべのハルカス近鉄本店近鉄百貨店草津店近鉄百貨店奈良店松坂屋名古屋店銀座三越名古屋栄三越日本橋三越本店小田急百貨店新宿店西武大津店そごう神戸店そごう横浜店髙島屋京都店ジェイアール名古屋タカシマヤ高島屋大阪店髙島屋玉川店髙島屋横浜店あべのハルカス
おみやげの種類どら焼き
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内5,000円超

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