竹屋菓子店 しほがま

竹屋菓子店 しほがま外装
竹屋菓子店 しほがま外装竹屋菓子店 しほがま開封後竹屋菓子店 しほがま中身

竹屋菓子店 しほがまとは

しほがまは、福島県伊達郡川俣町のお土産。

川俣町にはいくつか「塩釜」を販売するお店があり、こちらは明治20年創業の竹屋菓子店のものです。

しおがま(塩釜)とは

しおがま(塩釜)は、もち米に砂糖や紫蘇を混ぜ込んで型に入れ、固めた干菓子のこと。

宮城県塩釜市の名物・発祥であることから、この名前がつけられました。

表面に、碁盤の目のように切り口を入れてあるのが特徴です。

古くは奈良時代の日本書紀にも記載があるほど、歴史のあるお菓子ですよ。

竹屋菓子店 しほがまの食べ方

竹屋菓子店 しほがま切り方

しほがまは、厚み2.5cmほどの板状。

表面にうっすら切り口が入っており、そこからカットしてスティック状にしていただきます。

一見硬そうに見えますが、包丁を入れるとすーっと沈んでいくような感触でしたよ。

竹屋菓子店 しほがまを食べてみた感想

竹屋菓子店 しほがま中身

初めてこのお菓子を見たときは、料理の「塩釜焼き」のように、塩でできているのかな?と思いました。

しかし実際はほんのり甘く、食感は空気を含んでふかふかとしています。

砂糖の甘みのなかにしその葉の香りが効いていますね。

干菓子なので、味は落雁に近いと思います。

日本茶によく合う、昔ながらの素朴な味わいですよ。

竹屋菓子店 しほがまの値段や賞味期限について

竹屋菓子店のしほがまは、1つ450円(税込)。

記載の日付から計算すると、賞味期限は約2週間です。

竹屋菓子店 しほがまが買える場所や通販について

竹屋菓子店の店舗や、道の駅川俣で購入できます。

竹屋菓子店では飴の通販を行っていますが、しほがまについては記載がありませんでした。

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おみやげのデータ

商品名竹屋菓子店 しほがま
内容量100g以内
製造者(有)竹屋菓子店
製造者住所福島県伊達郡川俣町字鉄砲町58
原材料砂糖、菓子種、ゆかりしそ
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限2週間
保存方法涼しい所で保管してください
箱の大きさ横 8.5cm × 奥行き 19cm × 高さ 2.5cm
名産地福島県
販売場所川俣
おみやげの種類干菓子和菓子
価格帯1,000円以内

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