杉山壽山堂 蕗(ふき)羊羹

杉山壽山堂 蕗羊羹外装
杉山壽山堂 蕗羊羹外装杉山壽山堂 蕗羊羹開封後杉山壽山堂 蕗羊羹中身

杉山壽山堂 蕗(ふき)羊羹とは

秋田県秋田市に本社をおく杉山寿山堂(すぎやまじゅさんどう)は、1705年創業の老舗和菓子屋さん。

もともと秋田諸越(もろこし)で有名なお店ですが、まんじゅうやせんべいといった定番和菓子も製造・販売しています。

蕗(ふき)羊羹は、そんな杉山壽山堂が手がけるお菓子のひとつ。

今では貴重になった秋田蕗を漬けたものを刻み、練り込んだ羊羹です。

秋田音頭で「雨が降っても傘などいらぬ 手ごろな蕗の葉そろりとさしかけ さっさと出ていく」と歌われるほど、その大きさが有名な秋田蕗。

蕗ならではの豊かな風味が楽しめますよ。

杉山壽山堂 蕗羊羹のパッケージや大きさについて

杉山壽山堂 蕗羊羹外装

秋田蕗のイラストや文字が、どこかレトロなパッケージ。

蕗羊羹には通常サイズとミニサイズがありますが、今回購入したのはミニサイズです。

わたしの中指ほどの長さしかなく、そのまま手に持ってぱくっと食べられる大きさでしたよ。

杉山壽山堂 蕗羊羹を食べてみた感想

杉山壽山堂 蕗羊羹中身

半透明のきれいな薄緑色で、うっすらと蕗の繊維が見えています。

蕗というと山菜なので、苦いんじゃないか?というイメージがありましたが、実際はとてもフルーティー。

基本的には白あんの甘さが強く、後味にほのかに蕗の風味を感じる程度です。

蕗の繊維にあたると”しゃりっ”とした食感もあり、飽きずに食べられますね。

日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶と合わせるのもおすすめですよ。

杉山壽山堂 蕗羊羹が買える場所や通販について

蕗羊羹は、秋田空港や杉山壽山堂の店舗で購入できます。

通販の場合、以下のサイトからお取り寄せ可能ですよ。

杉山壽山堂 蕗羊羹の値段

蕗羊羹は、75g入りのミニサイズと280g入りの通常サイズの2種類があります。

1人で楽しむおやつならミニサイズを、数人で分け合うなら通常サイズを選ぶといいですね。

  • 75g入り1本:238円
  • 280g入り1本:864円
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おみやげのデータ

商品名杉山壽山堂 蕗(ふき)羊羹
内容量100g以内201〜300g
製造者株式会社杉山壽山堂
製造者住所秋田県秋田市川尻町字大川反233-199
原材料砂糖白手亡豆、秋田蕗、寒天着色料(黄4、青1)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
箱の大きさ横 4cm × 奥行き 9cm × 高さ 2cm
名産地秋田県秋田
販売場所秋田空港秋田駅
おみやげの種類和菓子羊羹・水羊羹
価格帯1,000円以内

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※ それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。