スープストックトーキョー オマール海老のビスク

オマール海老のビスク外装写真
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スープストックトーキョー オマール海老のビスクとは

「オマール海老のビスク」は、スープストックトーキョーが手がけるスープ。

じっくりソテーされたオマール海老や香辛野菜、トマトをあわせたスープは人気商品の一つで、2015年には年間約1,330,000杯のスープが売れたそうです。

ちなみに「ビスク」とは、甲殻類のポタージュのこと。

使用しているオマール海老が水揚げされたカナダの大西洋沿岸・「プリンス・エドワード島」では、母の日には家族そろってオマール海老を食べるという習慣があるそう。

オマール海老のビスクは、公式オンラインショップでも販売しているので、遠方の方でも購入可能です。

スープストックトーキョーとは

スープストックトーキョーは、首都圏を中心に展開する食べるスープ専門店。

旬の野菜や新鮮な素材をかけあわせたボリューミーなスープが食べられるお店で、特に女性人気が高いようです。

素材そのもののよさを引き出すため、余計なものは使用していないところもこだわりの一つ。

丁寧にソテーしたり、じっくりと煮込んだり、時間と手間隙をかけてつくられたスープは、味のバリエーションも豊富なので、自分の好みのスープを探すのもいいですね。

カロリーなどの栄養成分表示(1袋180g当たり)

  • エネルギー:177kcal
  • たんぱく質:3.6g
  • 脂質:11.2g
  • 炭水化物:15.5g
  • 食塩相当量:1.2g

※この表示値は目安です。

スープストックトーキョー オマール海老のビスク原材料の原産地

  • 玉葱日本、米国、NZ、豪州
  • 人参:日本、NZ
  • セロリ:米国
  • にんにく:日本
  • オマール海老ブイヨン:カナダ産オマールエビヘッド使用
  • トマトペースト:イタリア産トマト使用

スープストックトーキョー オマール海老のビスクの原材料配合割合

  • オマール海老ブイヨン:15.7%
  • 牛乳:9.3%
  • 生クリーム:8.6%
  • トマトペースト:4.8%(仕込み時)

スープストックトーキョー オマール海老のビスクの温め方

【電子レンジで温める場合】

凍ったまま開封せずに、蒸気口がある方(裏面)を上にしてお皿に乗せて、500w4分30秒、600w4分を目安に加熱する。

※蒸気口を下にしてしまうと、加熱中に袋が破裂するので気をつけてくださいね。

【湯せんで温める場合】

凍ったまま開封せずに袋ごと、沸騰したお湯の中で約5分加熱する。

スープストックトーキョー オマール海老のビスクを食べた感想

食べてみると、とてもクリーミーでマイルドな味わい。
見た目よりもサラッとした飲み口で、しつこく感じるような濃厚さはありません。

海老の香りがとても強く、旨みがギュッとスープに凝縮されているのも特長の一つ。

中に入っている野菜もシャキシャキしていて、新鮮さが感じられました。

おすすめの食べ方

オマール海老のビスクはホテルのコース料理にでてくるようなクオリティの高いスープ。
ワインとよく合うので、料理の持ち寄りパーティーなどに持参すると喜ばれそうです。

自宅で食べるなら誕生日やクリスマスなど、ちょっと特別な日のディナーのときにメニューに加えると、よりリッチ感が増すのではないでしょうか。

スープストック オマール海老のビスクの価格

  • 1人前180g入り:525円(税込)
  • 2~3人前500g入り:1,100円(税込)

スープストックトーキョーの商品一覧

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おみやげのデータ

商品名スープストックトーキョー オマール海老のビスク
内容量101〜200g401〜500g
販売者株式会社スープストックトーキョー
販売者住所東京都目黒区中目黒1-10-23シティホームズ中目黒203
製造者キスコフーズ株式会社清水工場
製造者住所静岡県静岡市清水区茂野島652-1
原材料野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、オマール海老ブイヨン(オマールエビヘッド、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、トマトペースト、ワイン、ホールトマト、ブランデー、オリーブ油、大豆油、酢漬けタラゴン、食塩、香辛料)、牛乳生クリームトマトペーストワイン澱粉、ホタテブイヨン、バター豚脂、カニブイヨン、食塩はちみつブランデー香辛料、(一部に乳成分・えび・かに・大豆・豚肉を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約11ヶ月
保存方法-18℃以下で保存してください
箱の大きさ横 14.0cm × 奥行き 1.0cm × 高さ 16.0cm
名産地東京都
おみやげの種類スープ
価格帯1,000円以内2,000円以内

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