新杵堂 栗大福

新杵堂 栗大福外装
新杵堂 栗大福外装新杵堂 栗大福開封後新杵堂 栗大福中身

新杵堂 栗大福とは

栗大福は、やわらかく煮た栗をまるごと、こし餡と羽二重餅で包んだお菓子。

岐阜県中津川市のお土産で、昭和23年創業の菓子店・新杵堂(しんきねどう)が手がけています。

羽二重餅・こし餡・栗という和菓子の定番素材でつくる栗大福は、昔から愛され続ける定番商品です。

北海道産小豆を使用し、1時間以上かけて職人が炊き上げる、さらさらのこし餡。
粒子が細かく真っ白な羽二重粉を練り上げた餅。

そしてやわらかく煮込んだ栗が三位一体となった、職人がひとつひとつ包み上げる味わいは、真の栗好きにこそおすすめです。

素材をそのまま包む”まるごと”シリーズには、ほかにまるごとみかん大福もありますよ。

栗大福の賞味期限

賞味期限は、冷凍状態で1ヶ月です。

解凍後の期限は明記されていませんでしたが、冷蔵保管のうえ早めに食べきりましょう。

栗大福のカロリー

栗大福のカロリーは、1個35gあたり93kcalとなっています。

新杵堂 栗大福を食べてみた感想

お菓子はレトロな和紙で、きんちゃく状にひとつひとつくるまれています。

直径4cm×4cmほどの、ころんとしたサイズ。表面にはたっぷりの白い粉がまぶされていました。

羽二重餅はごく薄く、ふわっとやわらか。
口に入れた瞬間に溶けていきます。

こし餡は水分の多いさらっとしたタイプで、小豆の風味を強く感じますね。

中心部に入った栗はホクホク感を残しつつ、柔らかでとても食べやすいです。

栗の食感や味わいを邪魔しない程度に、餅やこし餡も存在感があって、全体のバランスがいいですね。

ふわふわと食感が軽いので、子どもから年配の方まで楽しめそうです。

栗大福のおすすめの食べかた

お菓子は冷凍になっているため、食べる前に冷蔵庫で6〜7時間解凍すると食べごろになります。

新杵堂 栗大福の値段と個数

  • 6個入り:1,188円
  • 10個入り:1,836円
  • 15個入り:2,700円
  • 20個入り:3,564円

新杵堂 栗大福が買える場所や通販について

岐阜県中津川市にある、新杵堂の店舗で購入可能です。

通販の場合、新杵堂のオンラインショップ(公式ホームページ楽天市場)からお取り寄せできますよ。

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おみやげのデータ

商品名新杵堂 栗大福
内容量6個入り10個入り15個入り20個入り
製造者株式会社新杵堂
製造者住所岐阜県中津川市千且林1-15
原材料砂糖小豆白玉粉水飴でん粉鶏卵ソルビトールメタリン酸Na(原材料の一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限1ヶ月
保存方法-18℃以下
箱の大きさ横 12cm × 奥行き 17cm × 高さ 4cm
名産地岐阜県中津川
おみやげの種類大福
価格帯2,000円以内3,000円以内4,000円以内

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