信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿(栗)

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信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿(栗)について

信州里の菓工房は、長野県上伊那に本店を構えるお店。

南信州の素材をふんだんに使ったお菓子づくりをしています。特に、信州伊那栗を使って作られた栗菓子が有名ですよ。

『季節の旬な素材を使い、なるべく手を加えすぎないようお菓子を作る』というのが、信州里の菓工房のポリシーなんだとか。

今回ご紹介するのは、信州里の菓工房が手がける「フリュイショコラ市田柿(栗)」。

チョコレートでコーティングされた干し柿の中に、栗きんとんをつめた新感覚のお菓子です。

栗きんとんには信州伊那栗、干し柿には市田柿といった、南信州の恵みをふんだんに使ったお菓子となっていますよ。

まわりのチョコレートはビター味なので、ちょっぴり大人味なスイーツです。

フリュイショコラ市田柿はひとつずつ個包装されているため、配りやすいのも魅力的。

南信州の特産物をふんだんに使ったお菓子なので、おみやげとして最適ですよ。

ちなみに、信州里の菓工房のお菓子は、OMIYA!でもたくさん紹介しています。
ほかのお菓子と比べてみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

参考:信州里の菓工房のお菓子をほぼ全種類食べた感想・通販サイトの使い方まとめ【完全ガイド】

信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿(栗)を食べた感想

干し柿にチョコレート、干し柿に栗きんとん、という両方の組み合わせに驚きを隠せなかったお菓子です。

ビターチョコレートでコーティングされた干し柿は、どことなく冬を思わせるような出で立ち。

見た目が干し柿そのものなので、インパクトがありますね。

口に含むと、柿の甘酸っぱさと栗の甘さが舌の上で混ざり合っていきます。

ビターチョコのほろ苦さ、柿の甘酸っぱさ、栗の甘さ、それぞれ味の方向性が違うのに、反発しあっていないのが不思議なくらい。

干し柿にはちゃんと果実感もあり、全体的に食べ応えのあるお菓子です。

柿が好きな方に、ぜひ一度味わってもらいたいお菓子ですね。

また、信州里の菓工房では、ほかにも柿を使ったお菓子を展開しています。

好みに合わせて、柿のお菓子を選ぶことができますよ。

参考:市田柿のミルフィーユについての記事はこちら
参考:軒のひなた柿についての記事はこちら

信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿-栗-の価格

  • 6個入り 2,202円(税込)

信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿-栗-を買える場所

ほか、信州里の菓工房のオンラインショップでも購入できます。

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おみやげのデータ

商品名信州里の菓工房 フリュイショコラ市田柿(栗)
内容量6個入り
製造者(株)信州里の菓工房
製造者住所長野県上伊那郡飯島町七久保2513-2
原材料干し柿(市田柿)、カカオマス、砂糖、クリーム、栗、栗焼酎、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、酸化防止剤(二酸化硫黄)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限10~20日ほど
保存方法直射日光、高温多湿を避けて15℃以下で保存してください。
箱の大きさ横 12.2cm × 奥行き 15.5cm × 高さ 4.5cm
名産地長野県伊那
販売場所長野駅善光寺
おみやげの種類ほし柿
価格帯3,000円以内