平安堂梅坪 笹ういろう

平安堂梅坪 笹ういろう 外装
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笹ういろうについて

笹ういろうは、広島県広島市に本店がある和菓子店の平安堂梅坪(へいあんどう うめつぼ)が製造・販売しています。

平安堂梅坪は、吾作饅頭(ごさくまんじゅう)や広島の伝統銘菓である柿羊羹が有名ですが、ほかにもいろいろなお菓子をつくっており、笹ういろうもそのひとつ。

生地にはわらび粉をくわえており、蒸し上げた生地を笹の葉でくるんであります。

1個ずつ袋で個別包装されていて、包装の大きさは横約6cm、縦約13cm、厚さ約2cmです。

笹を開けると直方体のういろうが出てきます。

ういろうの大きさは、幅が約3.5cm、縦約8cm、厚さ約2cm。

色は小豆色で艶があり、ところどころに小豆の粒が入っているのが分かります。

笹ういろうを食べた感想

笹を開いていくと、笹の独特の香りがただよいます。

中のういろうの見た目は羊羹のようです。

かじるとプニッとした柔らかく弾力のある歯触りで、サッパリとした控えめの甘さが上品な印象。

見た目から想像するよりもずっとアッサリとした味ですよ。

食べていると、混ぜ込まれている小豆の粒がシャリシャリとしてアクセントになっています。

瑞々しさもあって、食後は爽やさが残りました。

笹ういろうの購入について

広島市を中心に展開している平安堂梅坪の各店舗にて購入可能。

要望により箱に詰めてもらえます。(1個195円)

なお、春季限定の商品です。

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おみやげのデータ

商品名平安堂梅坪 笹ういろう
内容量1個入り
製造者平安堂梅坪
製造者住所広島県広島市西区商工センター7丁目1−19
原材料砂糖、小豆、小麦粉、わらび粉、加工澱粉、トレハロース、グリシン、(原材料の一部に卵・乳を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限2日
保存方法冷暗所にて保存
箱の大きさ横 11.5cm × 奥行き 16.7cm × 高さ 5cm
名産地広島県広島市
販売場所福屋八丁堀本店福屋広島駅前店
おみやげの種類ういろう
価格帯1,000円以内