お餅と黒豆の米粉ろーる

お餅と黒豆の米粉ロール内装お餅と黒豆の米粉ロール中身

お餅と黒豆の米粉ろーるについて

谷常製菓は慶應四年創業の老舗和菓子店で、豊かな自然から生まれる素材を活かした菓子を作っています。

主に和菓子が多いのですが、プリンやケーキなどの洋菓子も多く販売。

こちらのロールケーキは米粉を使用した生地に、黒豆がまるまると、触感を楽しめるお餅が入っていて、洋菓子ながらも和の味と融合して楽しむことができます。

ロールケーキは生菓子なのであまりお土産には不向きですが、この米粉ろーるは冷凍保存ができるので、急いで食べる必要がないのはうれしいですよね。

食べた感想やお土産としてのポイント

冷凍状態から、「冷蔵庫」で解凍をすれば、数時間(環境によって時間は異なります)でカチカチだったロールケーキがふんわりとした状態に。

冷凍をしているので、生菓子として購入するロールケーキの生地よりかは、ふんわり感は損なわれてしまいますが、しっとりとしていて生クリームとよく合いますよ。

中に入っている黒豆がとても美味しく、甘みがプラスされるのですが、濃い甘みではなくさっぱりと自然の風味が加わるので、全体的により食べやすくなります。

またお餅が入ることによりもっちりとした食感が新しい!

ふんわり、もっちり食感を楽しめる、まさに和と洋が融合されたお菓子ですね。

冷凍保存ができるのでお土産としても購入しやすいと思います。

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おみやげのデータ

商品名お餅と黒豆の米粉ろーる
内容量1個入り
製造者株式会社 谷常製菓
製造者住所兵庫県養父市八鹿1500
原材料小麦粉トレハロース餅粉ベーキングパウダー米粉上白糖黒豆、生リーム
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約50日
保存方法冷凍(解凍後は3日)
箱の大きさ横 9cm × 奥行き 13cm × 高さ 7cm
名産地兵庫県
販売場所加西SA
おみやげの種類洋生菓子生菓子ケーキ黒豆
価格帯1,000円以内

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