のどぐろせんべい

のどぐろせんべいについて

高級魚といわれる「のどぐろ」のすり身を使用したせんべいです。

別名をアカムツというのどぐろ、のどの奥が黒いことから「のどぐろ」と名づけられました。

日本海が主な産地で、とりわけ島根県浜田市のノドグロは全国でも有名です。

そんなのどぐろをせんべいとして味わえる贅沢な一品。

箱の大きさとのどぐろの写真とが相まって、高級感のある包装になっています。

内容量が多く1袋2枚入りが18袋ありますので、友人のみならず職場へのお土産にも重宝するでしょう。

石見空港オンラインショップでも購入できます。

のどぐろせんべいを食べた感想

のどぐろ初実食がせんべいという、自分でも少し笑ってしまう体験です。

実はこの「のどぐろせんべい」を食べるに当たり、のどぐろという魚を初めて知りました。まだまだ知らない魚がありますね。

食べ物を食べ物で例えるのもどうかと思いますが、初めて食べた率直な感想は「えびせんべいに近いな」です。

独特な風味があり塩味もききすぎておらず、とても美味しくいただけましたよ。

魚のせんべいとはいえ魚くさくありませんので、おやつにもおつまみにもぴったりでしょう。

一度のどぐろを食べてから、再度のどぐろせんべいを楽しみたいと思います。