にしんパイ プレミアム

にしんパイプレミアム 外装
にしんパイプレミアム 外装にしんパイプレミアム 開封した写真にしんパイプレミアム 中身の写真

にしんパイ プレミアムとは

「にしんパイ プレミアム」は北海道留萌市の和洋菓子店、一久庵から販売されているお菓子。

留萌市は道北の日本海側に位置し、かつて明治時代から大正時代ににしん漁で栄えた港町。

歴史的文化財も数多く残されていて、にしんの歴史を伝えるべく誕生したのがにしんパイです。

原材料が少なめで、素材そのものが生かされていますよ。

にしんパイは3種類あり、紹介する「にしんパイ プレミアム」は数の子と鰊パウダーが入った“三代目”。

初代はにしんパイ。二代目にしんパイは鰊パウダー入り。

どれも“留萌名物”ですよ。

お菓子の箱が魚を入れる「トロ箱」の形で木箱になっています。箱全体が木箱の入れ物って珍しいですよね。

札幌市内の物産展で購入しました。

  • 2個入り(袋商品):300円(税込)
  • 10個入り(箱商品):1,700円(税込)

にしんパイ プレミアムを食べた感想

パイがねじれて魚の形になっていますよ。

3mmほどの薄さパイなのに、ひとつも割れていませんでした。

“魚と数の子とパイ”って合うのだろうか…と少し構えながら頂きました。

何層にもパイが重なっていて、ひとくち食べると繊細な噛みごごち。

はじめはあまりにしんの味はしなく「普通のパイかな?」と思ったのですが、噛むほどににしんの味がします。

だからといって魚独特の生臭さのようなものは一切なく、パイと見事に調和されていますよ。

数の子の味はよくわかりませんが、ところどころに小さな粒が見えてプチプチした食感も感じました。

ほんのりと甘みがありながら、香ばしい味わい。かなりさっぱりしたパイです。

お酒のおつまみにもおすすめですね。

にしんパイ プレミアムが買える場所

  • 一久庵 北海道留萌市住之江町1丁目
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おみやげのデータ

商品名にしんパイ プレミアム
内容量2個入り10個入り
製造者一久庵
製造者住所北海道留萌市住之江町1丁目
原材料小麦粉砂糖バター、鰊、数の子
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限2ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください
箱の大きさ横 19cm × 奥行き 23.7cm × 高さ 4.5cm
名産地北海道
おみやげの種類パイ菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内

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