錦屋 うこぎパイ

錦屋 うこぎパイ外装
錦屋 うこぎパイ外装錦屋 うこぎパイ開封後錦屋 うこぎパイ中身

錦屋 うこぎパイとは

錦屋 うこぎパイ開封後

うこぎパイは、山形県米沢の特産・うこぎを練り込んだパイ菓子。
1790年創業の老舗菓子店・錦屋が販売しています。

かつて、米沢藩の9代目藩主・上杉鷹山公が栽培を推奨した「うこぎ」。
食用としても、垣根の材料としてもこの地で古くから役立てられてきました。

天ぷらやおひたしなどに使われ、ビタミン・カルシウムを多く含む食材です。

そんなうこぎの素材を生かし、オリジナルのパイとして焼き上げていますよ。

錦屋 うこぎパイのパッケージについて

錦屋 うこぎパイ外装

どこかレトロなデザインのパッケージが、店頭でもぱっと目を引きます。

さわやかな黄緑色が、うこぎの季節・春らしさたっぷり。

真ん中にある写真が「うこぎ」ですね。

錦屋 うこぎパイを食べてみた感想

錦屋 うこぎパイ中身

お菓子は長さ9cmほどのリーフ(葉っぱ)型。

表面にはたっぷりの砂糖がまぶされています。

錦屋 うこぎパイアップ

割ってみると、中はうこぎの緑色です。

サクサクと軽い食感で、はじめは砂糖の甘さが強いですが、噛んでいるうちにうこぎの風味がふんわりと広がります。

以前ほかのうこぎのお菓子を食べたときは「よもぎに似ている」と思いましたが、こちらのうこぎパイには抹茶も使われているためか、抹茶に近い味わいに感じました。

苦味やクセはほとんどなく、うこぎに馴染みがない人でも食べやすいと思いますよ。

錦屋 うこぎパイのカロリー

錦屋 うこぎパイ成分表示

うこぎパイのカロリーは、1枚あたり約107kcal。

1枚が大きめのためか、カロリーはやや高めですね。

錦屋 うこぎパイが買える場所や通販について

うこぎパイは、錦屋の店舗(県内5店舗有)や道の駅米沢で購入できます。

なお、通販での取り扱いはありませんでした。

錦屋 うこぎパイの値段

うこぎパイは、5枚箱入りのほかにバラでも買うことができます。

くわしい値段は以下のとおりです。

  • 単品:110円
  • 5枚箱入り:710円

OMIYA!で紹介しているうこぎのお菓子一覧

ロワール洋菓子店 うこぎ街道 うこぎパイ中身

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あわせてチェックしてみてくださいね。

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おみやげのデータ

商品名錦屋 うこぎパイ
内容量5個入り
製造者(株)銘菓の錦屋
製造者住所山形県東置賜郡川西町上小松1509
原材料小麦粉砂糖マーガリンバター鶏卵ショートニング米粉いんげん豆モルト抹茶食塩、うこぎ、トレハロース香料着色料(紅花黄、クチナシ)乳化剤膨張剤、(原材料の一部に小麦卵・乳成分・大豆を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限4ヶ月
保存方法高温多湿・直射日光をお避けください。
箱の大きさ横 15cm × 奥行き 21cm × 高さ 4cm
名産地山形県米沢
販売場所米沢
おみやげの種類パイ菓子
価格帯1,000円以内

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