宮崎ポテトチップス 鰹醤油味

宮崎ポテトチップス外装
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宮崎ポテトチップス 鰹醤油味について

鰹醤油は、創業130年以上にもなる「長友味味噌醤油醸造元(カネナしょうゆ)」が作る甘口の醤油。

そんな醤油を温暖な気候で丁寧にじっくりと天然熟成してできた、醤油もろみを使用したのが「宮崎ポテトチップス 鰹醤油味」です。

九州の食文化でもある甘口醤油味ですが、好まれる理由は諸説あります。

理由の一つとして、釣った魚をすぐにさばいて海水で洗うため、つける醤油は甘いものがよく合ったこと。

また、焼酎(辛口)が好まれる文化でもあったので、酒のあてとして選ばれるものは甘いものが多かったということもあるようです。

そんな甘口醤油から作られた「もろみ」と、南九州名産の「鰹節」をブレンドした味は、正にご当地チップスにふさわしいといえますね。

食べた感想やお土産としてのポイント

開封すると漂う、醤油と鰹節のコクのある香りが食欲をそそります。

思ったよりも味は素朴で、じわじわと醤油の味が広がる感覚です。

原材料がとてもシンプルなのもありますが、醤油は「辛い」という先入観があるからかもしれません。

「ん?意外と薄味?」と思って食べ進めると、後から醤油の深い味と鰹節の香りがふんわりと追いかけてきますよ。

たとえるなら、食べ物に「醤油と鰹節」をかけたときの感じ。

お刺身にしても野菜にしても、醤油と鰹節をかければ味にコクが生まれますよね。

素朴なポテトチップスが両者の力によって、深みを増すお菓子に変化していく様子が感じられました。

湿気てしまうとせっかくの風味が失われてしまうので、開封後は早めに食べきるのがお勧めですよ。

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おみやげのデータ

商品名宮崎ポテトチップス 鰹醤油味
内容量101〜200g
販売者宮交ショップアンドレストラン株式会社
販売者住所宮崎県宮崎市中村東2丁目8番12号
原材料じゃがいも(遺伝子組換えでない)植物油、もろみ粉末(大豆、小麦、食塩)、食塩鰹節昆布粉末
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約90日
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存
箱の大きさ横 20.5cm × 奥行き 30cm × 高さ 4cm
名産地宮崎県宮崎
おみやげの種類スナック菓子
価格帯1,000円以内

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