のこぎり山バウムクーヘン

のこぎり山バウムクーヘンについて

「見波亭」は、地元の食材を使い安心安全の美味しいスイーツを心がけています。
生産者の思いが詰まったこだわり商品で、日々、品質向上に努力をしている会社です。

のこぎり山とは、千葉県富津市にある山の名所で国土交通省認定の「富士見100景」にも選ばれていますよ。

こだわりは、農林水産省大臣賞を受賞した君津市の養鶏所「菜の花卵」を使い、牛乳は農業法人三芳村の「低温殺菌牛乳」を使用。

地元の素材を使い、自然そのままの風味を大切にしています。

「菜の花卵」は、植物性の餌を中心に与えた親鶏から生まれた玉子で、生臭さがないスイーツにぴったりです。「玉子かけご飯」にもよく合うこだわりの玉子でもあります。

三芳村の「低温殺菌牛乳」は、まろやかな味を生かした新鮮で良質な牛乳を使用。

三芳村は、日本の酪農の発祥の地とも呼ばれている場所で、三芳村の道の駅では、来客数年間30万人の人気のスポットです。

「のこぎり山バウムクーヘン」は、2006年〜2014年まで連続「モンドセレクション受賞」をしています。他に「やわらかバウムクーヘン」も受賞していますよ。

のこぎり山バウムクーヘンを食べた感想

一般的なバウムクーヘンは、ずっしり重く甘いイメージがあったのですが、「のこぎり山バウムクーヘン」はしっとり柔らかく、甘すぎずとても美味しかったです！

画像のとおり断面がボコボコしているのですが、そこが食べた時によりやわらかさを感じ、家族4人で4等分してあっという間に食べてしまいました。

シンプルな美味しさで、子供も美味しく食べていました。また、コーヒーや紅茶とよく合う一品です。

他にも「やわらかバウムクーヘン」という商品もあり「のこぎり山バウムクーヘン」がとても柔らかったので、ちょっと食べ比べをしてみたいと思いました。