松島屋菓子店 うこぎまんじゅう

松島屋菓子店 うこぎまんじゅう外装
松島屋菓子店 うこぎまんじゅう外装松島屋菓子店 うこぎまんじゅう開封後松島屋菓子店 うこぎまんじゅう中身

松島屋菓子店 うこぎまんじゅうとは

うこぎまんじゅうは、山形県米沢市にある松島屋菓子店が販売するお菓子です。

「うこぎ」はウコギ科の植物で、かつて上杉鷹山が食用を兼ねた垣根の材料として推奨したため、米沢では多く栽培されてきました。

おひたしや天ぷらとして食べられるほか、漢方や薬用としても使われます。

ウコギ科の植物には朝鮮人参やタラの芽・うどなどがあり、山菜独特の苦味と香りが特徴。

うこぎまんじゅうには、生地にたっぷりのうこぎを練り込んでありますよ。

松島屋菓子店 うこぎまんじゅうを食べてみて

パッケージに描かれているのが、うこぎの葉です。

まんじゅうは緑色というわけではなく、白地に刻んだ葉っぱが見えていました。

直径6cmほどと大ぶりで、皮も厚め。蒸してあるためふかふかとした食感です。

生地はよもぎに似た独特の風味があり、あとからほんのりと苦味も感じます。

あんは甘すぎず、小豆の粒を残しながらホックリと仕上げられていますよ。

そこまでクセがあって食べにくいというわけではないので、よもぎの餅やまんじゅうが好きな人にはおすすめです。

松島屋菓子店 うこぎまんじゅうの値段と買える場所

6個入り630円(税込)で、道の駅米沢で購入できます。

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おみやげのデータ

商品名松島屋菓子店 うこぎまんじゅう
内容量6個入り
製造者(株)松島屋菓子店
製造者住所山形県米沢市松が岬2-3-48
原材料小麦粉砂糖小豆、うこぎ、膨張剤
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限2週間
箱の大きさ横 12.5cm × 奥行き 18.5cm × 高さ 5cm
名産地山形県米沢
販売場所米沢駅米沢
おみやげの種類饅頭和菓子
価格帯1,000円以内

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