まつだ松林堂 明がらす

まつだ松林堂 明がらす外装
まつだ松林堂 明がらす外装まつだ松林堂 明がらす開封後まつだ松林堂 明がらす中身

まつだ松林堂 明がらすとは

明がらすは、岩手県遠野市で多く作られている銘菓のひとつ。
米粉にごまとくるみを入れ、たっぷりの砂糖と練り合わせて作られたもので、150年近い歴史があります。

明治元年に岩手県遠野市で創業したまつだ松林堂は、明がらすの元祖です。
日の出かまぼこのようなかたちを明け方の空に見立て、お菓子表面のくるみがカラスが飛ぶ姿に見えたことから「明がらす」と名付けられました。
ちなみに、ごまは遠くを飛ぶスズメを表しているそう。

また、このカラスは日本書紀に出てくる3本足の「八咫烏(やたがらす)」をイメージしており、包装紙にもデザインされています。

食品添加物や保存料は一切使わず、昔ながらの製法で職人技によって手づくりされている明がらす。
噛みしめるほどに素材のうまみが感じられる、滋味あふれるお菓子です。

遠野市内の各売店や道の駅遠野、まつだ松林堂オンラインショップなどで購入できます。
なお、遠野市内では同じ明がらすという名前で、いくつかのメーカーから販売されていますよ。

まつだ松林堂 明がらすを食べてみて

歴史あるお菓子なだけあり、包装紙にもレトロな雰囲気が感じられますね。
中は個包装になっています。

上部がぼこぼこした見た目と色合いから、まるでかまぼこのようにも見えます。
実際は固めのねっとりとした歯ごたえがあり、もちっとした落雁のような食感でした。

舌触りはざらざらとしていて、想像よりも甘くありません。
噛むほどにくるみとごまの香りが広がり、素朴ながらも味わい深い風味がありますね。

賞味期限は約10日間となっているため、早めに食べきるようにしましょう。

まつだ松林堂 明がらすの種類と値段

  • 単品:68円
  • 6個入り:400円
  • 10個入り:780円
  • 18個入り:1,800円
  • 28個入り:2,000円
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おみやげのデータ

商品名まつだ松林堂 明がらす
内容量6個入り10個入り18個入り28個入り
製造者まつだ松林堂
製造者住所岩手県遠野市中央通り1-7
原材料砂糖でん粉水飴ごま小麦粉くるみきな粉大豆油、米粉(国産、米国産)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限夏期10日間、冬季15日間
保存方法直射日光・高温多湿をお避けください。
箱の大きさ横 12cm × 奥行き 21.5cm × 高さ 2cm
名産地岩手県
販売場所前沢SA遠野風の丘パルクアベニューカワトク
おみやげの種類和菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内

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