ルタオ ドゥーブルフロマージュ

評価★★★★★4.8
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ルタオ ドゥーブルフロマージュ外装
ルタオ ドゥーブルフロマージュ外装ルタオ ドゥーブルフロマージュ開封後ルタオ ドゥーブルフロマージュ中身

ルタオ ドゥーブルフロマージュとは

北海道千歳市に本社をおき、小樽市を中心に店舗を展開する、小樽洋菓子舗ルタオ。

創業当時からの人気商品であり、ルタオを代表するお菓子が、こちらのドゥーブルフロマージュです。

牛乳・生クリーム・小麦粉・卵はすべて北海道産。

そこへオーストラリア産クリームチーズとイタリア産マスカルポーネチーズを合わせ、素材がもつおいしさを最大限に引き出しています。

ドゥーブルフロマージュとは、日本語で「2層のチーズ」という意味。

その名のとおり、濃厚な甘さがあるベイクドチーズ層と、すっきりとした酸味があるレアチーズ層にわかれており、とろけるような口どけが特徴です。

独自の技術により、おいしさをそのままに冷凍発送することも可能になったため、お取り寄せができるスイーツとしても人気。Yahoo!検索大賞2017では、お取り寄せ部門賞を受賞しています。

公式HPによると、暑い季節は半解凍で食べるのもおすすめとのこと。

冷凍状態で5ヶ月ほど日持ちしますが、解凍後は2日以内に食べるようにしてくださいね。

ルタオ ドゥーブルフロマージュを食べてみて

丸い木箱のなかに、やさしく紙にくるまれたチーズケーキが入っていますよ。

食べる前に、冷蔵庫で5〜8時間解凍しておきましょう。

ケーキの直径は12cmほど。カットしてみると、きれいな2層になっていることがよくわかります。表面にはパウダーもまぶされていました。

上層のレアチーズ部分は、しゅわっと一瞬で溶けてなくなる儚さ。さっぱりとした甘さがあります。

下層のベイクドチーズ部分は、ねっちりとした食感。やや酸味が強めです。

ふたつの層を一緒に食べると、とろとろ感とチーズ感が一気に押し寄せてきます。

甘さと酸味、濃厚さとさっぱり感のバランスがよく、飽きずにいくらでも食べられますね。

北海道の素材と世界のチーズが融合した、ぜいたくな味わいが楽しめるお菓子です。

ルタオ ドゥーブルフロマージュの値段と買える場所

1箱1,728円(税込)で、北海道内のルタオの店舗(9店舗有)や主要空港で販売しています。

また、ルタオ公式オンラインショップルタオ楽天市場店ルタオYahoo!ショッピング店で通販もできますよ。

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おみやげのデータ

商品名ルタオ ドゥーブルフロマージュ
内容量101〜200g
製造者株式会社ケイシイシイ
製造者住所北海道千歳市泉沢1007番地90
原材料生クリームクリームチーズ砂糖マスカルポーネチーズ小麦粉ゼラチン安定剤(ローカストビーンガム)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限5ヶ月
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
箱の大きさ横 14.7cm × 奥行き 14.7cm × 高さ 5.2cm
名産地北海道小樽
販売場所旭川空港新千歳空港静岡空港福岡空港広島空港函館空港佐賀空港関西国際空港小松空港釧路空港中部国際空港長崎空港成田国際空港帯広空港岡山空港仙台空港高松空港富山空港JR小樽駅大丸札幌店
おみやげの種類チーズケーキ
価格帯2,000円以内

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