亀井製菓 ひとくちタルト

ひとくちタルト 外装
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亀井製菓のひとくちタルトとは?

ひとくちタルト 開封の写真

タルトというと、サクっとしたビスケット生地にフルーツやクリームをのせた洋菓子を想像しますが、実は和洋折衷のタルトがあるのです。

餡子(あんこ)をスポンジ生地で包んだロールケーキのような「タルト」は、愛媛県の郷土菓子でお土産の定番となっています。

なぜ餡子なのにタルトとなのかは、松山藩(現在の愛媛県松山市)の松平定行公が、長崎でカステラにジャムをはさんだ南蛮菓子を食たことが始まりだそうです。

南蛮菓子の製法を松山藩に持ち帰り、小豆と合わせて食べたのが今に伝わっています。

箱の中央に描かれているのが松山藩・松平定行公で、右手にいるのが南蛮菓子を持って来たポルトガル人かもしれませんね。

一般的に愛媛のタルトはロールケーキほどの大きさですが、亀井製菓のひとくちタルトは3cm四方の小ぶりサイズ。個包装されているので、大人数に配る時にオススメです。

亀井製菓のひとくちタルトを食べた感想

ひとくちタルト 中身の写真

きめ細かいスポンジにこし餡が包まれています。

見た目はスポンジに対して餡が少しだけ入っているようですが、食べてみると餡の存在感が大きいです。

ふんわりとした生地としっとりとした餡の組み合わせが絶妙。

餡にはゆずが練りこまれていて、口いっぱいに爽やかな香りが広がります。

ゆずの香りはさっぱりしているので、パクパク食べられます。緑茶と一緒に食べたいお菓子です。

亀井製菓のひとくちタルトの個数・価格

  • 10個入り:648円
  • 16個入り:1080円
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おみやげのデータ

商品名亀井製菓 ひとくちタルト
内容量10個入り16個入り
製造者亀井製菓株式会社
製造者住所松山市枝松1丁目5-39
原材料砂糖小麦粉あん水飴ゆず寒天ソルビット乳化剤ベーキングパウダー
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限購入日:2018年6月28日 賞味期限:2018年7月16日
保存方法直射日光、高温多湿をお避け下さい。
箱の大きさ横 11cm × 奥行き 25cm × 高さ 5cm
名産地愛媛県
販売場所日吉夢産地
おみやげの種類タルト和菓子洋菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内

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