開運堂 白鳥の湖

評価★★★★★4
クチコミ1
開運堂 白鳥の湖 外装
開運堂 白鳥の湖 外装開運堂 白鳥の湖 開封した写真開運堂 白鳥の湖 中身の写真

開運堂 白鳥の湖について

開運堂は、長野県松本市に本店を構えるお菓子屋さん。
明治17年から菓子業に取り組み、創業131年という長い歴史を持つお店でもあります。

信州ならではのお菓子づくりに力を入れており、地産地消にもこだわっているそう。
和菓子から洋菓子にいたるまで、幅広くお菓子作りをしています。

そんな開運堂の代表的なお菓子といってもいいのが、「白鳥の湖」。
ポルポローネとも呼ばれる、落雁のような食感が特徴的なソフトクッキーです。

食感だけでなく、型押しして作られるという点も落雁に似ていますね。
元々は、スペインの修道院で考案されたお菓子だそうです。

長野の安曇野を流れる犀川には、毎年、冬に白鳥が飛来します。
その白鳥の姿にちなんで、作られたのがこの白鳥の湖。

クッキーの表面にも白鳥が描かれており、愛らしい形をしています。
特に、女性人気の高いお菓子なんだそう。

ひとつずつ個包装されているので、おみやげにもぴったりのお菓子ですね。

開運堂 白鳥の湖を食べた感想

個包装されている袋はシンプルですが、よくよく見ると裏面に白鳥のシールが貼られています。
細やかなところまで行き届いてるデザインに、美しさを感じますよ。

ポルポローネというクッキーは初めて食べましたが、その繊細さにびっくり!
うっかり指先に力を入れてしまうと、ほろほろ崩れていく儚さがあります。

どちらかと言えば、ソフトクッキーというより落雁に近い感覚ですね。

口あたりは柔らかく、ちょっぴりシナモンが香る素朴な味わい。
片手間にザクザク食べるクッキーというよりは、ひとつずつ上品に味わいたくなるクッキーです。

ちなみに、開運堂のお菓子は、OMIYA!でもたくさん紹介していますよ。
参考:開運堂のお菓子をほぼ全種類食べた感想・通販サイトの使い方まとめ【完全ガイド】

開運堂 白鳥の湖の価格

  • 18枚入り 1,150円

開運堂 白鳥の湖を買える場所

その他、開運堂オンラインショップでも購入できます。

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おみやげのデータ

商品名開運堂 白鳥の湖
内容量18個入り
製造者たけのこ
製造者住所長野県松本市波田9807-1
原材料小麦粉砂糖ショートニングはちみつマルトデキストリンシナモン乳化剤酸化防止剤(V.E)香料
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限35日
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください
箱の大きさ横 7.6cm × 奥行き 15.5cm × 高さ 6.0cm
名産地長野県松本
販売場所松本空港長野駅松本駅井上百貨店井上百貨店アイシティ21名古屋栄三越日本橋三越本店
おみやげの種類クッキー洋菓子
価格帯2,000円以内

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