伊勢屋本店 塩味饅頭

伊勢屋本店 塩味饅頭 外装
伊勢屋本店 塩味饅頭 外装伊勢屋本店 塩味饅頭 開封した写真伊勢屋本店 塩味饅頭 中身の写真

伊勢屋本店 塩味饅頭とは?

元禄年間(1688〜1704年)創業の伊勢屋本店が手がける、播州名物のお饅頭です。

播州とは兵庫県の明石から姫路、赤穂郡あたりまでの呼び名。

塩味饅頭は口の中でホロッと崩れる落雁に似た皮の中に、塩を利かせた餡を包んでいるのが特徴です。

播州地方では多くのお菓子屋さんが塩味饅頭を製造しています。

実際に姫路駅のお土産コーナーに立ち寄ると、各お菓子屋さんが一番目立つ場所に塩味饅頭を並べていましたよ。

各社「塩味饅頭」や「しほみ饅頭」、「志ほみ饅頭」など様々な名前がつけられています。

播州は塩の産地

ところでなぜ播州では塩を使ったお饅頭が作られるようになったのか?

それは播州では古くから塩の生産が盛んで、良質な塩を産してきたからです。
現在でも「播州赤穂の塩」はブランドとしても有名ですよね。

「伊勢屋本店 塩味饅頭」は江戸時代に姫路藩の御用菓子司として培った技術を活かして作り上げたお饅頭。

甘さと塩気の絶妙の味わいが楽しめますよ。

伊勢屋本店 塩味饅頭。どんなお菓子?

薄い紅葉色をした落ち着いたパッケージ。

その包みを開けると中から現れたのは落ち着いた緑の箱。
品のある和紙には大きな姫路城と「播磨銘菓 塩味饅頭」の文字が。

伊勢屋本店 塩味饅頭 箱

箱の蓋をあけると中のお饅頭は白い和紙で覆い隠されていて、すぐにその姿を見ることはできません。

ゆっくりと白い和紙を開くと、中には小さなお饅頭がきれいに並べられています。

わたしが購入した10個入りの塩味饅頭の内訳はこのようになっています。

  • こし:4個
  • 小倉:4個
  • 抹茶:2個

お饅頭はそれぞれ包み紙に包まれています。

お饅頭としては小ぶりで、直径が約4.5cmの丸い形。高さは約2.5cm。重さは約30gです。、

伊勢屋本店 塩味饅頭を食べた感想

「こし」、「小倉」、「抹茶」それぞれを食べた感想を紹介します。

こし

伊勢屋本店 塩味饅頭 こし

真っ白な皮は少し固め。落雁のような皮のお饅頭です。

よく見ると白い皮の表面にはキラキラと塩の結晶が輝いてとてもきれい。

指で軽く叩くとコツンというので固い食感なのかと思って食べると、意外と柔らか。

中には茶色のこし餡がたっぷりと入っています。

一口食べると真っ先に感じるのは強い塩気。
ピリッとした刺激が心地良いですね。

その刺激の後にこしあんの甘さがぐっときます。
強めの塩気がこしあんの甘さをより一層引き立ててくれていますよ。

ピシッと塩によって引き締められた甘さが絶妙なお饅頭です。

小倉

伊勢屋本店 塩味饅頭 小倉

「こし」と同じく真っ白な皮のお饅頭です。

中には固めの粒あんが入っています。小豆は小粒。

「こし」と同じように一口食べると最初にやってくるのは塩気なのですが、「小倉」の塩気は弱め。

ホロッと崩れる皮とほどよい塩気のある粒あんはやさしい味わいです。
小豆のおいしさを感じられるお饅頭ですよ。

抹茶

伊勢屋本店 塩味饅頭 抹茶
抹茶色をした皮の中にはこしあんが入っています。

香りをかぐとほんのりと抹茶の香りが。

緑の皮の表面には塩の結晶がキラキラと輝いていて、見た目も美しいお饅頭です。

一口食べると強い塩気が口いっぱいに広がります。
この味わいは「こし」と同じですね。

抹茶の味はあまり感じられず、その代わりに抹茶の緑色を楽しめるお饅頭だと感じました。

伊勢屋本店 塩味饅頭をどんな人へ贈りたい?

歴史のある老舗・伊勢屋本店の塩味饅頭はご家族や友人へのお土産にはもちろん、職場などで配るお土産にもぴったりです。

小さなお饅頭で食べやすいので、おやつなどにもぴったり。
播州銘菓なので、姫路旅行のお土産にも喜ばれると思います。

賞味期限も10日あり、少し遠方の方へのお土産にもいかがでしょうか。

伊勢屋本店 塩味饅頭の基本情報

伊勢屋本店 塩味饅頭の入り数

「伊勢屋本店 塩味饅頭」の入り数は4個入りから16個入りまで3つのラインナップが揃っています。

  • 6個入り(こし、抹茶、小倉各2個):550円
  • 10個入り(こし、小倉各4個、抹茶2個):896円
  • 15個入り(こし、小倉6個、抹茶3個):1,296円

伊勢屋本店 塩味饅頭の日持ち

「伊勢屋本店 塩味饅頭」の賞味期限は10日です。

伊勢屋本店 塩味饅頭が購入できる場所

「伊勢屋本店 塩味饅頭」は伊勢屋本店の各店舗やはりまるしぇなどで購入できます。

伊勢屋本店の代表銘菓「玉椿」も一緒にいかがでしょうか。

店舗名西二階町本店
住所姫路市西二階町84番地
営業時間8:30〜18:30
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おみやげのデータ

商品名伊勢屋本店 塩味饅頭
内容量6個入り10個入り15個入り
製造者株式会社 伊勢屋本店
製造者住所兵庫県姫路市龍野町4丁目20
原材料砂糖小豆もち粉水飴大手亡寒天抹茶食塩
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限10日
保存方法直射日光を避け常温で保存
箱の大きさ横 10.5(10個入り)cm × 奥行き 23.2(10個入り)cm × 高さ 3.0(10個入り)cm
名産地兵庫県姫路
販売場所姫路駅
おみやげの種類饅頭
価格帯1,000円以内2,000円以内

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