茨城マドレーヌ

茨城マドレーヌ 開封した写真
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茨城マドレーヌとは?

オーナーシェフが修業時代にお菓子のこと、人生のことをすべて教わった師匠のお店から暖簾分けをし、創業したCANON。

お客さんが笑顔になれるお店を目指して、茨城県水戸市にお店を構えますが、CANONの焼き菓子は、水戸直結の駅ビルEXCELみなみ内でも買うことができます。

シェフが地元茨城県産の材料を使って、真心を込めてつくるお菓子のなかでも、やさしい味わいが特長なのが、こちらの茨城マドレーヌ。

材料の卵には、濃厚でコクのある奥久慈卵が使われ、ほんのり酸っぱい梅ジャムも入っています。

そう、水戸には言わずと知れた梅の名所、偕楽園があるのです。

シェフは、きれいなピンク色の花を咲かせ、春の訪れを告げる偕楽園の春の情景を思い浮かべながら、このお菓子をつくったのかもしれません。

茨城マドレーヌを食べた感想

バターが香る、しっとりとした生地のマドレーヌです。

梅ジャムの香りは想像していたよりも強くはなく、くせのない味に仕上がっています。

直径5cmほどの大きさなので、小腹がすいたときにもちょうど良いサイズ感。
温かい紅茶といっしょに味わいたいお菓子です。

ひとつひとつが個包装になっており、賞味期限も1か月と長いので、どんなお土産シーンにも対応してくれるのではないでしょうか。

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おみやげのデータ

商品名茨城マドレーヌ
内容量10個入り
製造者株式会社ホリイ 大ちゃんシェフスイーツ工房カノン
製造者住所茨城県水戸市河和田1-1513-50
原材料小麦粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー、水あめ、アーモンドプードル、ゲル化剤、うめ、(原材料の一部に卵、小麦粉を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約1か月
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存
箱の大きさ横 18cm × 奥行き 26cm × 高さ 6cm
名産地茨城県
販売場所JR水戸駅
おみやげの種類マドレーヌ焼き菓子