比内地鶏やきとり風味せんべい

比内地鶏やきとり風味せんべいとは?

秋田県では、日本三大地鶏に数えられる「比内地鶏」が有名です。
もともと秋田県比内地方で飼育されていた比内鶏という品種が、食用として品種改良・ブランド化されました。

比内地鶏ブランドを謳うためには、飼育方法など厳格な基準に合格しなければなりません。
それぐらい特別な、価値のあるブランドなんですね。

比内地鶏は脂にうまみがあり、肉質は非常にしっかりしていて濃厚な味わいが特徴。
秋田名物のきりたんぽ鍋の具材としても欠かせません。

もちろん、定番の焼き鳥としても美味しくいただけます。
県内には、比内地鶏専門の焼き鳥屋さんもあるほどです。

比内地鶏やきとり風味せんべいは、その味わいを再現したお菓子です。
どのようにして、やきとりの風味を表現しているのでしょうか?

比内地鶏やきとり風味せんべいを食べた感想

開封すると、濃厚でジャンキーなチキンの香りが広がります。
スナック菓子のような、食欲をそそるにおいです。

歯ごたえのあるおせんべいで、噛むごとに奥行きのある複雑な味がします。
やきとりのタレのような香りや、鶏を焼いたときの香りも感じられました。

原材料の比内地鶏スープには、チキンエキスや魚介エキスのほかにも、きりたんぽ鍋にも入っているごぼうやまいたけなどの材料が使われています。
それらの複合的な味わいが、味に深みを出しているのでしょう。

味は濃い目なので、お酒のつまみにも良さそうです。
個人的にはカフェオレやミルクティーなど、乳成分を含んだ飲み物に合わせたくなりました。

個包装で一箱に30枚とたっぷり入っているので、おみやげとして職場で配るにはもってこいですね。

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おみやげのデータ

商品名比内地鶏やきとり風味せんべい
内容量30個入り
製造者株式会社四季彩
製造者住所秋田県鹿角市八幡平字大里家ノ下331-3
原材料植物油脂食塩乳化剤膨張剤香料酸味料たん白加水分解物えびでん粉増粘剤(キサンタン)、醤油ダレ(砂糖、発酵調味料、醤油、白醤油、チキンブイヨン、デキストリン、香辛料)、比内地鶏スープ(醤油、チキンエキス、食塩、砂糖、魚介エキス、チキン油、かつおぶし、サラダ油、こんぶ、魚醤、まいたけ、ごぼう)、調味料(アミノ酸など)安定剤(アラビアガム)、着色料(カラメル、カロテノイド、紅麹)、酒精酸化防止剤(生コーヒー豆抽出物)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳、鶏肉、牛肉、豚肉、ゼラチン、魚介類を含む)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限3ヶ月間
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
箱の大きさ横 26cm × 奥行き 13.6cm × 高さ 3.5cm
名産地秋田県
販売場所秋田空港大館能代空港秋田駅角館駅大曲駅田沢湖駅錦秋湖SA北上金ヶ崎PA津軽SAあきた港あにふたつい五城目ひないいかりがせき岩城かづのかみこあに錦秋湖象潟こさか七滝なかせんにしめ大館能代空港おおがたおおうちさんない雫石あねっこしょうわたかのすてんのうやたて峠田沢湖
おみやげの種類せんべい
価格帯1,000円以内

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