博多ひよ子サブレー

評価★★★★★3.8
クチコミ4

博多ひよ子サブレーとは?

今や東京のお土産として定着し広く愛されている銘菓「ひよ子」。

多くの方が「ひよ子」は東京生まれ、東京育ちのお菓子だと思っているかもしれませんが、もともとは福岡県飯塚市で創業された吉野堂という会社が作ったお菓子です。

博多ひよ子サブレーの歴史

鎖国時代、長崎から飯塚を通り小倉まで、長崎街道を「砂糖」が運ばれていました。

そのことから長崎街道は別名「シュガーロード」とも呼ばれ、そのシュガーロードに沿った地域ではお菓子が盛んに作られる地域となりました。

吉野堂のある飯塚市を含め、筑豊の地域は炭鉱業の盛んな町として知られます。

炭鉱で働く人達のエネルギー源として甘い物が重宝されたことも、お菓子作り文化が発展する一助となったそうです。

そんな背景のなか福岡の銘菓として生まれた「ひよ子」。

後に大ヒット商品となるのですが、その「ひよ子」の形を模して新たにサブレとして完成させたのが「博多ひよ子サブレー」です。

西欧菓子の本場オーストリアより菓子職人最高の称号「マイスター」を持つパティシエを招き、素材・製法ともに吟味を重ねて仕上げられています。

博多ひよ子サブレーを食べた感想

1枚の大きさが子供の手のひらぐらいあるので、一口で食べるのは難しいでしょう。

小麦粉、バター、砂糖、蜂蜜、卵、膨張剤と余計なもののない非常にシンプルな材料構成で、まさにサブレの王道。

シンプルだからこそ、素材の違いが品質の違いに直結します。

小麦粉は研究を重ねた独自のブレンドがなされたとあって、歯触りがサクサクと小気味よい食感。

バターは北海道産の良質な生乳100%のものを使用し、素朴な甘さとともにバターの香りが口いっぱいに広がります。

洋菓子でありながら、落ち着いた甘みなので日本茶との相性も良いですね。

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おみやげのデータ

商品名博多ひよ子サブレー
内容量8個入り
製造者株式会社 ひよ子 H
製造者住所福岡県福岡市南区向野1丁目16番13号
原材料小麦粉砂糖バター膨張剤蜂蜜
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限30日
保存方法直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存
箱の大きさ横 14.9cm × 奥行き 21.6cm × 高さ 5.7cm
名産地福岡県博多
販売場所博多駅小倉駅博多阪急井筒屋小倉店門司港レトロ
おみやげの種類焼き菓子
価格帯1,000円以内

通販サイトでお土産を探す

※ それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。

博多ひよ子サブレーのクチコミ(4件)

評価★★★★☆

博多のお土産と言えば、他にもたくさんあるのですが、この「博多ひよ子サブレー」は見た目も可愛く、夏場でも持ち運びに困らないので親戚へのお土産としてよく購入しています。

値段も手頃なのと少量から箱で多めのものまであるので、親戚の人数が多い購入者からすると便利で助かるのです。

そして高速道路のサービスエリアでも売っているので、事前に購入する必要がないのも、このお土産を選ぶポイントとなっています。

また、サブレーは可愛い鳥の形をしており、大きめでサクサクしていて美味しいので、子供から大人まで好きな方が多いでしょう。
ほんのり甘いサブレーで、あまりに甘すぎない点でも好感が持てます。

そしてやはりサブレーなので軽いです。

保冷剤がいるようなお土産もありますが、サービスエリアで保冷剤を買うと重くなり料金もかかります。

そういったお土産と比べても、手軽に渡せる点で「博多ひよ子サブレー」を気に入っています。

30代/女性
評価★★☆☆☆

福岡にひよ子という有名なお土産があり、そのサブレーバージョンです。

ひよこを型どった可愛らしい形のサブレーです。
味はいたって普通のサブレーでした。笑。

私は、個人的にバター風味の強いサブレーが好みのため、私は好きな味でした。
しかし、そこらへんのサブレーとあまり大差ないかも?

博多と書いてあり、福岡のお土産という事は分かりますので、そこはいいかもしれません。
他には至って普通すぎて正直、あまりリピートする意味はないかもしれません。

40代/女性
評価★★★★★

ひよこ饅頭でお馴染みの「ひよ子本舗吉野堂」が製造販売している焼き菓子です。

オーストリアよりマイスターの称号をもつエベナウアー氏を招いて、小麦粉のブレンドや北海道産の生乳100%のバターに拘り吟味を重ねて完成したのが「博多ひよ子サブレー」です。

袋から取り出すとバターの芳醇な香りが漂います。
素材と製法にこだわっているだけあってサクッとした歯応えのあるサブレーです。

ひよ子の形が可愛いので小さな子供さんがいるお宅へのお土産として購入します。

50代/女性
評価★★★★☆

博多のお土産として有名なひよ子は、数回、食べた事がありました。
今回はこちらのひよこ形の可愛いサブレ―を購入してみました。
個人的にサブレー好きな私は、好みの味でした。

クッキーよりバター感が強く、サックサクの食感が美味しいです。
形もひよこ形で、可愛らしさがあり、女子には喜ばれました。

あまり福岡感は少ないのかな?と思いましたが、持ち帰りにかさばらず、お値段も買いやすく、良かったです。
女性には喜んでもらえるお土産ですね。

20代/男性

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