「みま」の苺たっぷり!フルーツひめラスク

フルーツラスク 外装写真
フルーツラスク 外装写真フルーツラスク 開封した写真リララスク 中身の写真

「みま」の苺たっぷり!フルーツひめラスクについて

フルーツひめラスクは、愛媛県宇和島市にあるえいら株式会社のラスク工房Leira(リラ)が製造、販売する、果物をたっぷりと使用したラスクです。

リラのラスクは、製造、素材にとことんこだわって作られています。

例えばその製造方法。
まず、要となるパン造りから独自の方法を取り入れているのですが、そのこだわりがすごいんです!

愛媛県産の柑橘類など、そのラスクの素材をパンに練り込む手法で作られています。

通常のパンだと果物の「酸」がパンの発酵を妨げてしまうので、生の果物をパン生地に混ぜるのはとても難しいのだとか。

そこで、果物とパン生地を知り尽くした職人が練り上げ、焼き、ともに長年の経験で丹精込めて作り上げています。

このリラ独特のノウハウが、焼き上げても果実の風味を最大限に生かす秘密なんだそうですよ。

ラスクに使われている果物は、もちろんすべて愛媛県産。

なんとブラッドオレンジも愛媛県宇和島産なんですよ!国産のブラッドオレンジ、とても珍しいですよね。

水、マーガリン、小麦粉も厳選された素材を使い、宇和島の高級ラスクとして人気商品になりました。

フードアクションニッポン2015では、愛媛菓子・商品部門で初入賞も果たしています。

「みま」の苺たっぷり!フルーツひめラスクは、三間産の苺、ラズベリー、伊予柑、ブラッドオレンジの4種類の味が楽しめますよ。

「みま」の苺たっぷり!フルーツひめラスクを食べてみた感想

パッケージを開けると、色鮮やかなラスクが並んでいます。
素材の色そのもの!とってもきれいですね。

こちらの詰め合わせは4種類の味が楽しめますので、それぞれの味わいを楽しめますよ。

こちらが愛媛県宇和島市三間の苺をたっぷりと使ったラスク。

ほんのりとした淡いピンク色、苺ミルクのような甘い香りが特徴です。

食べてみると、苺の風味とマーガリンの塩味がとても良く合っています。
プチプチと感じる種の食感も楽しいですね。

ガツンと苺!というほどではありませんが、優しい風味がラスクにぴったりです。

リララスク ラズベリー

苺よりも濃い赤色をしているのがラズベリー。
香りもとても強く、どこか野性味を感じるラズベリーの風味が良く出ています。

こちらはぐっと酸味が強く、ラスクとしては珍しい味わいではないでしょうか。

甘酸っぱくてかすかにスパイシー。
ラズベリーのジャムのようなジューシーさを感じるラスクです。

リララスク 伊予柑

こちらは愛媛県産の伊予柑を使ったラスク。黄色が可愛らしいですね。

香りはそれほど感じなかったのですが、食べてみてビックリ!
伊予柑の風味がふわっと口の中に広がります。

酸味はほどよく、伊予柑の爽やかな香りと甘味を感じました。

見た目以上に味わいが強いので、柑橘好きな方におすすめです。

リララスク ブラッドオレンジ

濃いオレンジ色をしているのが宇和島産のブラッドオレンジ。

封を開けてみると、伊予柑よりもうひとつ強い柑橘の香りを感じました。

味わいもほかのラスクとは少しおもむきが違いましたよ。
甘味の奥に、かすかに感じる苦み。この苦みが香りの余韻と共に残ります。

奥深い味わいなので、ワインなどのアルコールにも合いそうな大人のラスクです。

苺、ラズベリー、伊予柑、ブラッドオレンジと、4種類それぞれの味わいが楽しめていいですね。

なによりもラスクそのものがサックサクで軽い食感!
なのに果物のジューシーさも感じる、とても贅沢な味わいです。

私は爽やかな香りが楽しめる伊予柑のラスクが、特に気に入りました。

フルーツひめラスクの数量・価格について

フルーツひめラスクの数量、価格は以下のとおりです。

  • 苺、ラズベリー、伊予柑、ブラッドオレンジ4種10枚入り:1,080円(税込)
  • 苺、ラズベリー、伊予柑、ブラッドオレンジ、美生柑5種15枚入り:1,620円(税込)

フルーツひめラスクの特定原材料・保存方法について

フルーツひめラスクの特定原材料は、小麦、牛乳、卵です。

ちなみに、リラのラスクは保存料を使用していません。
直射日光を避けて、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

フルーツひめラスクの購入場所について

私は愛媛県宇和島市の道の駅「みま」で購入しました。

ラスク工房リラのホームページからは、ネット販売も利用できますよ。

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おみやげのデータ

商品名「みま」の苺たっぷり!フルーツひめラスク
内容量10個入り15枚入り
販売者えいら株式会社
販売者住所愛媛県宇和島市和霊町1227-3
製造者えいら株式会社
製造者住所愛媛県宇和島市和霊町1227-3
原材料小麦粉いちごラズベリー、ブラッドオレンジ、伊予柑(果肉・果皮)、グラニュー糖発酵バター入りマーガリン砂糖脱脂粉乳食塩イースト
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限製造日より60日
保存方法常温保存
箱の大きさ横 17.8cm × 奥行き 16cm × 高さ 3.2cm
名産地愛媛県宇和島
販売場所みま
おみやげの種類ラスク焼き菓子
価格帯1,000円以内

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