横濱元町洋菓子研究所 フィナンシェ・オ・フロマージュが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

フィナンシェ・オ・フロマージュとは

横浜元町のチーズ香る洋菓子店「横濱元町洋菓子研究所」が作る、横浜のバラをモチーフにしたフィナンシェです。

横浜市の花であるバラの形に焼き上げられたフィナンシェには、横濱元町洋菓子研究所が愛するチーズが使われています。

お菓子の入っている箱はパクトのように開くので、宝石やおもちゃのように大切なものが入っている箱をパカっと開けるようなワクワク感がありました。

フィナンシェ・オ・フロマージュを食べた感想

歯切れもよく、さっくり軽めの甘いチーズのお菓子です。そんなにチーズ感はないんだろうなと勝手に思っていたのですが、想像以上にしっかりチーズでした。生地に細かいながらもチーズの塊を感じます。

ベイクドチーズケーキとは違ってスポンジ感が強い一方で、しっかり甘味もあるスイーツです。じゅわっとチーズの旨味も感じました。

冷やすとおいしいかも……と試してみたところ、生地や味がぎゅっとしまった印象です。

くどくない甘さなので、お茶請けにもいいと思いました。

フィナンシェ・オ・フロマージュが売っている場所

わたしはエキュート品川の催事で購入しました。期間限定で百貨店に出店していることがあるようなので気になる方はお店のTwitterアカウントやホームページでチェックしてからでかけると安心です。（2018年1月8日まで羽田空港第1ターミナル出発ロビーにて出店しています。）