獺祭煎餅

獺祭煎餅 外装
獺祭煎餅 外装獺祭煎餅 開封した写真獺祭煎餅 中身の写真

獺祭煎餅とは?

山口にある酒造メーカー・旭酒造株式会社がつくる山田錦を使った煎餅です。

酒造メーカーがなぜ煎餅?

そう思われるかもしれませんが、ちゃんとした理由があります。

旭酒造は「獺祭」という日本酒を造っているのですが、その酒造りの過程(精米時)に発生する砕米を煎餅の原料にしているんです。

日本酒造りには不要な砕米を煎餅として利用する。

無駄なく食材を利用していて良いですね!

もちろん砕米が日本酒造りに必要ないからといって、砕米で作られた煎餅が美味しくないのかっていうとそんなことはありません。

お米の味をシンプルに味わえるおいしい煎餅に仕上がっていますよ。

獺祭煎餅を食べた感想

獺祭煎餅はとてもシンプル。

さくっと軽い食感の煎餅は、塩味が効いていておいしいです。

最初に感じる塩味は少し塩辛く感じますが、その後にはお米の素朴な味わいが楽しめます。

とてもシンプルだけど、とっても美味しくて飽きのこない味ですね。

手元に置いておくといくらでも食べてしまいそう。

獺祭煎餅が買える場所

獺祭煎餅は旭酒造のオンラインショップなどで購入することができます。

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おみやげのデータ

商品名獺祭煎餅
内容量30個入り
製造者合名会社アリモト A01
製造者住所兵庫県姫路市花田町小川912
原材料調味料(アミノ酸等)植物油でん粉、米(国産山田錦米100%)
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限90日
保存方法直射日光・高温多湿の場所での保存は避けて下さい。
箱の大きさ横 13.2cm × 奥行き 23.2cm × 高さ 9.9cm
名産地山口県
販売場所広島駅徳山駅JR下関駅
おみやげの種類米菓せんべい焼き菓子
価格帯1,000円以内

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