嶽きみぼー

嶽きみぼー 外装
嶽きみぼー 外装嶽きみぼー 開封した写真嶽きみぼー 中身の写真

嶽きみぼーについて

「嶽きみ(だけきみ)」は、青森県弘前市にある岩木山麓「嶽高原」で栽培されているトウモロコシのこと。

地元ではトウモロコシのことを「きみ」と呼び、「嶽きみ」と言われるようになったのだとか。

寒暖差の厳しい嶽高原だからこそ生まれる甘みとコクは嶽きみ独自のものです。

そんな嶽きみを使ったお菓子が、この「嶽きみぼー」。

焼き上げたお麩に、嶽きみのピューレと北海道産甜菜糖の蜜がたっぷりとぬられた手作り麩菓子です。

この麩菓子シリーズには、青森県産の果実を使った「カシスぼー」や「りんごぼー」などもありますが、嶽きみぼーが1番人気なのだそう。

地元食材を使った、素朴なお菓子です。

嶽きみぼーを食べた感想

麩菓子といえば黒砂糖の蜜がぬられた黒いものが定番ですが、この嶽きみぼーはふんわりとした「きなり色」。

一つ一つ形がいびつで、手作りのあたたかみを感じます。

食感は、外が少し硬めでガリっとした噛みごこち。一方、中はふわふわで口溶け豊かです。

麩菓子の香ばしさがトウモロコシの風味と相まって、優しい甘みを引き立てています。

子供でも食べやすく、小さめにカットされているのも嬉しい配慮ですね。

懐かしい味がするので、麩菓子を食べる機会が少なくなった大人にもおすすめです。

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おみやげのデータ

商品名嶽きみぼー
内容量100g以内
製造者株式会社 松尾
製造者住所青森県弘前市城東北3-11-12
原材料グラニュー糖、コーンピューレ(青森県産嶽きみ)、小麦粉、グルテン、トレハロース香料クチナシ色素
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約6か月
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
箱の大きさ横 16cm × 奥行き 23cm × 高さ 8cm
名産地青森県
販売場所いかりがせき
おみやげの種類焼き菓子
価格帯1,000円以内

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