大禹謨(だいうぼ)

だいうぼ 外装
だいうぼ 外装だいうぼ 中身だいうぼ アップ

大禹謨(だいうぼ)について

香川県のおみやげを紹介します。
作っているのは、高松市にある、かねすえ。昭和40年に創業したお店です。

大禹謨(だいうぼ)という名前も珍しく、どんなお菓子か気になりますよね。
「かがわ物産館 栗林庵」オンラインショップに、このお菓子について書かれていたので紹介します。

昔から水不足に悩まされてきた讃岐で、ため池の造成や河川改修に力を尽くした西嶋八兵衛。彼が香東川の河川改修の際に立てた石碑「大禹謨」にちなみ、作られたお菓子です。あんには香川産黒豆「讃州黒」と希少糖の「レアシュガースウィート」、皮には香川産小麦「さぬきの夢2000」と小豆島のオリーブオイルを使っています。また、あんにも皮にも和三盆糖を使用しています。

かがわ県産品コンクールでは、県知事賞「最優秀賞」を受賞しました。

松風庵 かねすえ」の公式オンラインショップや、「かがわ物産館 栗林庵」からも購入できます。

大禹謨(だいうぼ)を食べた感想

個包装を開けると、シナモンの香りが広がりました。

生地には、表面のサクっと感と、柔らかさがありますよ。
中には餡が入っているのですが、このお菓子に使われているのは黒豆餡なんです。
味は、小豆で作られた餡と比べると控えめで、より上品な味だと思いました。

他にはあまりないお菓子を選びたい方にぴったり。
香川県産の材料をふんだんに使っているお菓子でした。

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おみやげのデータ

商品名大禹謨(だいうぼ)
内容量6個入り10個入り
製造者株式会社 かねすえ
製造者住所香川県高松市扇町1-24-36
原材料小麦粉砂糖鶏卵膨張剤蜂蜜和三盆糖シナモン希少糖含有シロップ、黒豆餡(生餡、砂糖、黒大豆、水飴、希少糖含有シロップ、和三盆糖)、オリーブ油/トレハロース
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限約1ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。
箱の大きさ横 14.4cm × 奥行き 19.6cm × 高さ 5cm
名産地香川県
販売場所高松空港JR高松駅栗林公園
おみやげの種類和菓子
価格帯1,000円以内2,000円以内

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