竹林堂 明がらす

竹林堂 明がらす外装
竹林堂 明がらす外装竹林堂 明がらす開封後竹林堂 明がらす中身

竹林堂 明がらすとは

明がらすは、岩手県遠野市で多く作られている銘菓のひとつ。
米粉にごまとくるみを入れ、たっぷりの砂糖と練り合わせて作られています。

日の出かまぼこのようなかたちを明け方の空に見立て、お菓子表面のくるみがカラスが飛ぶ姿に見えたことから「明がらす」と名付けられました。ちなみに、ごまは遠くを飛ぶスズメを表しているそう。

食品添加物や保存料は一切使わず、昔ながらの製法で職人技によって手づくりされている明がらす。
噛みしめるほどに素材のうまみが感じられる、滋味あふれるお菓子です。

竹林堂 明がらすは、8個入りで540円(税込)。竹林堂の店舗や道の駅遠野で購入できます。
なお、遠野市内では同じ明がらすという名前で、いくつかのメーカーから販売されていますよ。

竹林堂 明がらすを食べてみて

ほかのメーカーではモノクロのシンプルなデザインが多いですが、竹林堂の明がらすは見た目にも華やか。縦長タイプの明がらすですね。

まわりを囲っている求肥が厚く、さらに全体の厚みもありどっしりとしています。
比較的甘さが強く、じゃりじゃりとした歯ごたえがありました。

口のなかの水分が奪われるので、日本茶でいただくのがおすすめ。
固くなった場合は、火であぶると本来の風味を取り戻し、いっそうおいしく食べられますよ。

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おみやげのデータ

商品名竹林堂 明がらす
内容量8個入り
製造者(有)竹林堂
製造者住所岩手県遠野市中央通11-3
原材料砂糖小麦粉上南粉味甚粉くるみごま
※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。
賞味期限10日間
保存方法常温にて保存
箱の大きさ横 10.5cm × 奥行き 24cm × 高さ 2.3cm
名産地岩手県
販売場所遠野風の丘
おみやげの種類和菓子
価格帯1,000円以内

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